Gas-Glühplattenherd GGH9 / 1P-2F-GB-S 2 offene Flammen & Ofen

GGH9 / 1P-2F-GB-S: Maximale Leistung und Vielseitigkeit für Ihre Profiküche

Der Gas-Glühplattenherd GGH9 / 1P-2F-GB-S ist eine leistungsstarke und robuste Standlösung, die speziell für die anspruchsvollen Anforderungen der professionellen Gastronomie entwickelt wurde. Mit seiner intelligenten Kombination aus Flower Flame Gasbrennern und einem gerillten Glühplattenfeld bietet dieses Gerät höchste Flexibilität und präzise Temperaturkontrolle für unterschiedlichste Kochprozesse, von schnellem Anbraten bis zum langsamen Garen.

Produktdetails

Flexible Kochzonen: Ausgestattet mit einem 10,00 kW und einem 6,00 kW Flower Flame Gasbrenner für intensive Hitze und schnelles Kochen, ergänzt durch ein 5,50 kW Glühplattenfeld aus gerilltem Gusseisen für gleichmäßige Wärmeverteilung und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Der Gesamtgasanschluss beträgt 30,00 kW.
Robuste und langlebige Konstruktion: Die Front- und Deckplatte besteht aus hochwertigem CNS (Chrom-Nickel-Stahl) mit einer Stärke von 2 mm, was eine außergewöhnliche Stabilität und Langlebigkeit im täglichen Küchenbetrieb gewährleistet. Die Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301 sind zudem geschirrspülgeeignet.
Präzise Temperaturkontrolle: Das Glühplattenfeld ermöglicht eine Arbeitstemperatur von 120 bis 280 °C, ideal für präzises Braten, Schmoren und Warmhalten. Die Beheizung erfolgt durch effiziente Edelstahlbrenner mit optimierten Durchmessern (6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm) für maximale Energieausnutzung.
Umfassende Sicherheitsausstattung: Jeder Brenner ist mit einer Piezo-Zündung, einer geschützten Zündflamme, einem Thermo-Sicherheitselement, einer Zündsicherung und einer Kontrollflamme ausgestattet, um höchste Betriebssicherheit zu gewährleisten und den Anforderungen professioneller Küchen gerecht zu werden.
Praktische Kompatibilität und Aufstellung: Das Gerät ist für die Aufnahme eines verchromten GN 2/1 Rosts (Artikelnummer 164250) vorbereitet und wird als Standgerät geliefert, was eine flexible Integration in jede Küchenumgebung ermöglicht. Die Erdgas-Düsen sind für den sofortigen Anschluss vorbereitet.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 406392020

Bedienungsanweisung 406392020

Bedienungsanweisung für Gas-Glühplattenherd GGH9 / 1P-2F-GB-S

Artikelnummer:	NOR-406392020
GTIN:	4063377152006
HAN:	406392020
Kategorie:	Gasherd
Hersteller:
Versandgewicht:	145,00 kg
Artikelgewicht:	130,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 900 x 850 (BxTxH in mm)
Abmessungen Ofen:	575 x 700 x 300 (BxTxH in mm)
Abmessungen:	Kochzonenmaße: Ø 60 / 100 in mm
Höhe mit Füssen:	850 in mm
Kochstellen:	1 x 10,00 kW Flower Flame Gasbrenner;1 x 5,50 kW Glühplattenfeld;1 x 6,00 kW Flower Flame Gasbrenner
Plattenmaß:	380 x 700 BxT in mm
Arbeitstemperatur:	120 °C bis 280 °C
Außenmaterial:	Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Innenmaterial:	CHR 1.4016
Serie:	NordCap Serie EVO 900
Anschlussart:	Gas
Anschlusswert:	GAS: 30 kW
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Betriebshinweis:	Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA
Viale Treviso 15
33170 Pordenone, Deutschland
[email protected]
https://www.zanussiprofessional.it/

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