friulinox by KBS Reife- und Trocknungsschrank TS 800

Artikelnummer: KBS-110800

  • Reife- und Trocknungsschrank
  • Innenbeleuchtung
  • selbstschließende Tür mit Schloss
  • Microprozessorsteuerung
  • Bruttoinhalt: 800 Liter

Kategorie: Fleischreifeschränke

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Beschreibung

Edelstahl Reifeschrank / Trocknungsschrank TS 800 mit Volltür

Professioneller Reife- und Trocknungsschrank zum Beispiel zum reifen von Fleisch wie Dry Aged Beef, Dry Aged Pork, Dry Aged Steak. Beim Dry Aging kommt es auf die genaue Luftfeuchtigkeit an. Mit dem TS 800 G erreichen sie hervorragende Ergebnisse. Das Fleisch wird dadruch noch zarter und schmackhafter.
     
  • Premiumgerät hergestellt in Italien
  • Microprozessorsteuerung
  • HACCP geeignet inklusive RS 485 Schnittstelle
  • CNS 18/10 dreiseitig
  • Digitale Temperaturanzeige LED Display
  • LCD Display für Reife- Trocknungsinformation
  • 3 vorprogrammierte Zyklen
  • 6 zusätzliche Programmzyklen, frei programmierbar
  • Elektronische Türüberwachung mit Warnsignal
  • Kondensatortemperaturüberwachung
  • Wasseranschluß ¾" ,bauseits, nötig
  • Monoblocksystem, verdampferfreier Innenraum
  • Umluftkühlung
  • Luftleitbleche für eine optimale Luftzirkulation
  • Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
  • 60 mm Isolierung
  • Automatische Abtauung
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Selbstschließende Tür mit Schloss
  • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
  • Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtung
  • Türanschlag rechts, wechselbar mit Umbaukitfür TS 800 (Zubehör)
  • Klappbare Maschinenfachblende
  • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS 150 mm bis 200 mm
Artikelgewicht:165,00 kg
Art der Kühlung:Umluftkühlung
Abmessungen außen:740 x 1010 x 2070 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:620 x 830 x 1474 (BxTxH in mm)
Türart:Volltür
Kälteleistung:506 Watt, bei -10°C VT und Kond.Temp.+45°C
Inhalt:ab 701 l
Bruttoinhalt:800 Liter
Abtauverfahren:automatisch
Tauwasserverdunstung:ja
Temperaturbereich:-5°C bis +30°C bei 43°C UT und 85% RF
Klimaklasse:T (Tropen) für Umgebungstemparaturen von +18°C bis +43°C geeignet
Kältemittel:R134a
Türanschlag:rechts, wechselbar
Außenmaterial:CNS dreiseitig
Innenmaterial:CNS
Serienzubehör:4 Schienenpaare und 12 Fleischgehänge pro Fleischgehänge max Tragkraft ca. 6 kg, herausnehmbare CNS-Bodenwanne
Anschlußwert:1182 Watt / 230 Volt
Innenbeleuchtung:ja
Farbe:CNS
Anlieferung:kostenfrei bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:24 Monate Gewährleistung

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