Eisbereiter für die Gastronomie online kaufen

Welche Arten von Eiswürfel gibt es?

Im Folgenden finden Sie eine Beschreibung der gängigen Eis Arten, die Sie mit Gastro-Eiswürfelmaschinen produzieren können:

• Würfeleis: Ideal für die meisten Getränkeservices wie beispielsweise in Bars oder Restaurants. Würfeleis kühlt Getränke schnell und effizient ab und ist in unterschiedlichen Größen erhältlich – von voll- und halb groß bis hin zu speziellen Formaten wie Crescent oder Nugget-Eis.
• Gourmeteis / Kristalleis: Dies ist eine hochwertige Eis Form, die oft in gehobeneren Bars und Restaurants verwendet wird, weil sie länger hält und nicht so schnell schmilzt. Es ist klar und hat oft eine einzigartige Form, wie zum Beispiel ein Oktagon.
• Flockeneis: Diese weichen, kleinen Eissplitter eignen sich hervorragend für die Präsentation von Frischwaren, wie zum Beispiel bei Fischtheken oder in Supermärkten, da sie empfindliche Lebensmittel sanft kühlen, ohne sie zu beschädigen.
• Nugget-Eis / Körnereis: Dieses Eis ist weich und kaubar und daher beliebt für erfrischende Softdrinks und alkoholfreie Getränke. Es hat eine poröse Struktur, die Flüssigkeiten leicht aufnimmt und sich daher gut für Slusheis und andere gefrorene Getränke eignet.
• Zylinder-, Kugel- oder Spezialeis: Diese Arten von Eis werden oft für spezielle Cocktails und Spirituosen benötigt und bieten eine visuell ansprechende Präsentation sowie eine langsame Schmelzrate, um Getränke länger gekühlt zu halten, ohne sie schnell zu verwässern.

Unabhängig davon, ob Sie schnelles Kühlen für die Lebensmittelverarbeitung mit großem Volumen oder ästhetisch ansprechendes Eis für Premium-Spirituosen und Cocktails benötigen, unsere Gastro-Eiswürfelmaschinen bieten die Flexibilität und Leistung, um die Bedürfnisse Ihrer Kunden zu erfüllen.

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Lesen Sie hierzu auch unsere Infoseite: Art der Kühlung? Welche ist die Richtige für mich