Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L, 4.278,96 €

ENK7 / 2B24L: Effizienz und Präzision für Ihre professionelle Pastazubereitung

Der Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelle, zuverlässige und hygienische Pastazubereitung legen. Als robustes Standgerät konzipiert, bietet er höchste Leistung und Langlebigkeit für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Ihrer Großküche.

Produktdetails

Leistungsstarke Elektro-Heizung: Mit einem Elektroanschluss von 12,00 kW bei 400 V (3N, 50 Hz) garantiert der ENK7 / 2B24L eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperatur für optimale Kochergebnisse.
Robuste und hygienische Bauweise: Gefertigt als Standgerät mit einer 1,5 mm starken CNS-Front- und -Deckplatte, bietet dieser Pastakocher höchste Stabilität, Widerstandsfähigkeit und einfache Reinigung im täglichen Betrieb.
Optimale Beckenkonfiguration: Ausgestattet mit zwei Becken aus korrosionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl, ermöglicht das Gerät die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Pasta-Sorten oder die Trennung von Koch- und Blanchierprozessen.
Intelligentes Wassermanagement: Die manuelle Wasserfülleinrichtung und der integrierte Wasserablauf, kombiniert mit einer Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum sowie einem Überlauffilter, gewährleisten eine saubere und effiziente Arbeitsweise.
Präzise Temperaturkontrolle: Jede der zwei Heizzonen verfügt über ein Infrarotheizsystem und einen separaten 4-Takt-Schalter, was eine exakte Steuerung der Kochtemperatur für perfekte Ergebnisse ermöglicht.
Flexible Aufstellung: Die vier höhenverstellbaren CNS-Füße (von 150 bis 250 mm) ermöglichen eine individuelle Anpassung an die Arbeitshöhe und erleichtern die Reinigung unter dem Gerät.

Warum Sie bei Gastro-Michel kaufen sollten

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Dokumente

Bedienungsanweisung 406372099

Bedienungsanweisung 406372099

Bedienungsanweisung für Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L

Artikelnummer:	NOR-406372099
GTIN:	4063377151450
HAN:	406372099
Kategorie:	Nudel-/Teigwarenkocher
Hersteller:
Versandgewicht:	76,00 kg
Artikelgewicht:	65,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 730 x 907 (BxTxH in mm)
Abmessungen:	Becken: 250 x 400 x 300 (BxTxH in mm)
Becken:	2 x 18 bis 24,5 l
Beckengröße:	250 x 400 x 300 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	850 in mm
Art der Tür:	Volltür
Tiefe bei geöffneter Tür:	1075 in mm
Inhalt:	Becken: 2 x 18-24,5 l
Außenmaterial:	Seiten- und -Rückwandverkleidung: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Serie:	NordCap Serie EVO 700
Serienzubehör:	4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 250
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	12,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	12,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA
Viale Treviso 15
33170 Pordenone, Deutschland
[email protected]
https://www.zanussiprofessional.it/

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