Regnerationsofen RRO 061 E 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 4.575,60 €

RRO 061 E: Effiziente Regeneration für höchste Speisenqualität

Der RRO 061 E ist ein leistungsstarker Elektro-Regenerationsofen, konzipiert als kompaktes Tischgerät für die professionelle Gastronomie. Er ermöglicht das präzise und schonende Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen und gewährleistet so stets optimale Servierqualität und -temperatur.

Produktdetails

Vielseitige Regenerationsmöglichkeiten: Ermöglicht das präzise Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen im Temperaturbereich von 30 bis 210 °C, ideal für die Vorbereitung großer Mengen.
Intuitive Touch-Steuerung: Ausgestattet mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display und elektronischer Steuerung in der Frontblende, bietet es eine mehrsprachige Benutzeroberfläche zur einfachen Regelung von Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit, inklusive Startverzögerung und Warmhaltefunktion.
Optimale Garraumbedingungen: Das Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Entlüftungsventil sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und der zentrale Garraum-Abfluss erleichtern die Reinigung.
Praktisches GN 1/1 System: Das entnehmbare Einhängegestell ist für GN 1/1 Behälter (Einschub quer) ausgelegt, mit einem Einschub-Abstand von 78 mm, was eine flexible Bestückung ermöglicht.
Robuste Bauweise und Sicherheit: Verfügt über eine Volltür mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, wobei das Lüfterrad bei Türöffnung abgestellt wird. Ein Sicherheitsthermostat und leicht erreichbare Servicekomponenten unterstreichen die Langlebigkeit und Wartungsfreundlichkeit.
Kompaktes Tischgerät: Die Aufstellung als Tischgerät mit 4 Stellfüßen ermöglicht eine flexible Integration in jede Profiküche, während der Elektroanschluss von 6,30 kW bei 400 V eine zuverlässige Leistung garantiert.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437050061

Bedienungsanweisung 437050061

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRO 061 E

Artikelnummer:	NOR-437050061
GTIN:	4063377156172
HAN:	437050061
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	85,00 kg
Artikelgewicht:	71,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 822 x 855 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1533 in mm
Wasseranschluß:	Festwasseranschluss
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung und Programm für Regenerierung von frittierten Waren
GN-Größe:	für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 75 mm
Fassungsvermögen:	6 x GN 1-1-78;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	-18 bis +3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 78;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	9,2 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	6 x GN 1/1-75;6 x EN 600 x 400 mm;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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