Einfahr-Warmhalteschrank HHFT 20 E, 8.754,48 €

HHFT 20 E: Optimale Speisenqualität und Prozesssicherheit in Ihrer Großküche

Der Einfahr-Warmhalteschrank HHFT 20 E ist die professionelle Lösung für die zuverlässige und qualitätserhaltende Warmhaltung Ihrer Speisen in Großküchen und Catering-Betrieben. Konzipiert für höchste Ansprüche an Effizienz und Hygiene, gewährleistet dieses Standgerät eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, um die Frische und den Geschmack Ihrer Gerichte über längere Zeiträume zu bewahren. Mit seiner robusten Bauweise und intuitiven Bedienung ist der HHFT 20 E ein unverzichtbarer Partner für reibungslose Abläufe und exzellente Speisenpräsentation.

Produktdetails

Flexible Kapazität und Kompatibilität: Der HHFT 20 E ist speziell für GN 1/1 Behälter mit Längseinschub konzipiert und bietet die Möglichkeit zur Aufnahme von Hordengestellen sowie Tellerhordenwagen, was maximale Flexibilität bei der Bestückung und Anpassung an unterschiedliche Anforderungen gewährleistet.
Präzise Klima- und Temperaturkontrolle: Ausgestattet mit einem Umluft-Beheizungssystem, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung und autoreversem Lüfterradbetrieb, sorgt das integrierte CLIMACHEF-System für eine automatische Kontrolle der Luftfeuchtigkeit. Die Arbeitstemperatur ist präzise von 30 bis 120 °C regelbar, unterstützt durch einen 1-Punkt-Kerntemperaturfühler für exakte Ergebnisse.
Intuitive elektronische Steuerung: Die elektronische Steuerung in der Frontblende mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display ermöglicht eine mehrsprachige, benutzerfreundliche Bedienung. Funktionen wie Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, Startverzögerung und ein akustisches Signal am Zyklusende optimieren den Arbeitsablauf.
Robuste Bauweise und Hygiene: Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken und einem flachen Edelstahlboden für einfache Reinigung ausgestattet. Ein Edelstahl-Stoßschutz im Garraum schützt vor Beschädigungen, während die hitze- und alterungsbeständige Dichtung der Volltür mit 3-Punkt-Verschluss und Drehgriff (Türanschlag rechts, nicht wechselbar) für Langlebigkeit und Energieeffizienz sorgt.
Sicherheit und Wartungsfreundlichkeit: Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet den sicheren Betrieb. Die USB-Schnittstelle ermöglicht das einfache Auslesen von HACCP-Daten zur Dokumentation und Qualitätssicherung. Zudem sind Service- und Wartungskomponenten leicht erreichbar, was die Instandhaltung vereinfacht. Der bauseitige Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) und der Elektroanschluss (6,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz) sichern die leistungsstarke Funktionalität.

Warum Sie bei Gastro-Michel kaufen sollten

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Artikelnummer:	NOR-437034020
GTIN:	4063377183055
HAN:	437034020
Kategorie:	Wärmeschränke
Hersteller:
Versandgewicht:	232,00 kg
Artikelgewicht:	204,00 kg
Abmessungen außen:	969 x 1188 x 1967 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	570 x 860 x 1860 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1639 in mm
Wasseranschluß:	bauseitiger Wasseranschluss
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung (in der Frontblende)
GN-Größe:	für GN 1/1, Einschub längs
Fassungsvermögen:	1 x Hordenwagen, für 20 x GN 1-1;1 x Tellerhordenwagen, für 62 x Teller
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 120 °C
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler;1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	9,2 A
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	1 x Hordenwagen, für 20 x GN 1/1 oder 1 x Tellerhordenwagen, für 62 x Teller
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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