Gas-Grillplatte glatt verchromt 21kW mit 3 Heizzonen, 4.429,90 €

Profi-Gas-Grillplatte glatt verchromt 21 kW – Präzision und Leistung für Ihre Gastro-Küche

Maximale Hitze, perfekte Wärmeverteilung und eine extrem pflegeleichte Oberfläche: Diese professionelle Gas-Grillplatte ist als robustes Auftischgerät die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die bei Fleisch, Fisch oder Gemüse keine Kompromisse eingehen wollen. Mit einer kraftvollen Leistung von 21 kW und einer präzisen manuellen Steuerung zwischen +200 °C und +400 °C gelingt jedes Grillgut auf den Punkt.

Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) garantiert maximale Stabilität und Langlebigkeit im harten Küchenalltag. Das Herzstück des Geräts ist die glatte, hartverchromte Grillfläche. Die Chromschicht sorgt für eine exzellente Hitzeübertragung direkt an das Grillgut, minimiert das Anhaften von Speiseresten und verringert die Wärmeabstrahlung in den Raum – das spart Energie und sorgt für ein angenehmeres Arbeitsklima.

Dank der um 40 mm abgesenkten, dicht verschweißten Oberplatte und der cleveren, geneigten Konstruktion fließen überschüssige Fette und Bratensäfte zuverlässig ab. Die extra große Fettablauföffnung leitet alles direkt in die großzügigen 2,5-Liter-Auffangschalen, was die Reinigung während und nach dem Betrieb massiv erleichtert. An der Vorderseite sorgt eine 65 mm breite Kaltzone dafür, dass herabtropfende Reste nicht verbrennen, was Rauch- und Geruchsentwicklung effektiv minimiert.

Das Gerät wird werkseitig auf Erdgas H eingestellt geliefert, lässt sich jedoch dank des beiliegenden Wechseldüsenkits im Handumdrehen auf Flüssiggas umrüsten.

Die wichtigsten Produkteigenschaften im Überblick

Hochleistungs-Beheizung: Leistungsstarke Stahlbrenner mit 21 kW für schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen auf 3 Heizzonen.
Hartverchromte Grillfläche: Glatte, extrem langlebige Chrom-Oberfläche (1135 x 530 mm) für optimale Wärmeleitung und minimalen Reinigungsaufwand.
Robuste Konstruktion: Gehäuse komplett aus langlebigem Edelstahl AISI 304, Oberplatte um 40 mm abgesenkt und komplett dicht verschweißt.
Präzise Steuerung: Manuelle Temperaturregelung im Bereich von +200 °C bis +400 °C mit thermoelektrischer Zündsicherung (Sicherheitshahn).
Durchdachtes Fetthandlingsystem: Geneigte Platte mit runder Ablauföffnung (Ø 40 mm) und einer herausnehmbaren 2,5-Liter-Fettauffangschale.
Integrierte Kaltzone: 65 mm breite Kaltzone an der Vorderseite verhindert das Verbrennen von Rückständen.
Flexible Aufstellung: Höhenverstellbare Edelstahlfüße zum optimalen Ausgleich von Arbeitsflächen; Tiefe inklusive der ergonomisch abgeschrägten Bedienblende beträgt 750 mm.
Gas-Flexibilität: Standardmäßig auf Erdgas H eingestellt, inklusive Wechseldüsen-Kit für den Betrieb mit Flüssiggas.

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Dokumente

Bedienungsanleitung für 10422438

Bedienungsanleitung für 10422438

Bedienungsanleitung für Gas-Grillplatte glatt verchromt 21kW mit 3 Heizzonen, Auftischgerät

Datenblatt 10422438

Datenblatt 10422438

Datenblatt für Gas-Grillplatte glatt verchromt 21kW mit 3 Heizzonen, Auftischgerät

Artikelnummer:	KBS-10422438
GTIN:	4059395073164
HAN:	10422438
Kategorie:	Griddleplatte
Hersteller:
Versandgewicht:	115,00 kg
Abmessungen außen:	1200 x 730 x 320 (BxTxH in mm)
Kochstellen:	2 Heizzonen
Temperaturbereich:	200 °C bis 400 °C
Serie:	700
Serienzubehör:	1 Schaberr, Wechseldüsenkit für Flüssiggas
Anschlussart:	Gas
Anschlusswert Gas:	21 kW
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

KBS Gastrotechnik GmbH
Schoßbergstraße 26
Hessen
65201 Wiesbaden, Deutschland
[email protected]
https://www.kbs-gastrotechnik.de

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