Gas-Kippbratpfanne G80LHK

Hochleistungs-Gas-Kippbratpfanne G80LHK - 80 Liter

Die Gas-Kippbratpfanne G80LHK vereint Funktionalität und Langlebigkeit für professionelle Küchen. Mit einem Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl und einem robusten Stahlboden ist diese Bratpfanne für die intensivsten Einsatzbedingungen geschaffen. Der aufklappbare Scharnierdeckel trägt zu einem komfortablen und sicheren Betrieb bei. Dank der großzügigen Kapazität von 80 Litern und einem Nutzinhalt von 70 Litern eignet sich die Pfanne ideal für das Kochen großer Mengen. Eine fein abstimmbare thermostatische Regelung gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung von 100 °C bis 300 °C. Ein eingebauter Wasseranschluss mit einem Einlaufventil von ø 12 mm ermöglicht den Anschluss an Kalt- oder Warmwasser.

Produkteigenschaften

Modell: GAS
Kippfunktion: Manuelle Kippvorrichtung
Gasbeheizung durch Rohrbrenner aus Edelstahl
Sicherheitssystem mit Thermoelement
Material Tiegel aus Chromnickelstahl
Boden ist aus hochresistentem Stahl
Deckel: Aufklappbar, Scharnierausführung
Kapazität: Inhalt 80 Liter, Nutzinhalt 70 Liter
Temperaturregelung: Thermostatisch von 100 °C bis 300 °C
Wasseranschluss: ø 12 mm, für Kalt- oder Warmwasser

Hinweis zur Installation:
Bitte beachten Sie, dass der Anschluss und die Inbetriebnahme der Gas-Kippbratpfanne G80LHK ausschließlich durch einen qualifizierten und zugelassenen Fachbetrieb erfolgen müssen, um Sicherheit und Funktionalität zu gewährleisten.

Dokumente

Datenblatt 1930311

Datenblatt für Kippbratpfanne G80LHK 1930311

CE-Konformitätserklärung 1930311

CE-Konformitätserklärung für Kippbratpfanne G80LHK 1930311

Sicherheitshinweise 1930311

Sicherheitshinweise für Kippbratpfanne G80LHK 1930311

Bedienungsanleitung 1930311

Bedienungsanleitung 1930311

Bedienungsanleitung für Kippbratpfanne G80LHK 1930311

Explosionszeichnung 1930311

Explosionszeichnung 1930311

Explosionszeichnung für Kippbratpfanne G80LHK 1930311

Artikelnummer:	BAR-1930311
GTIN:	4015613721231
HAN:	1930311
Kategorie:	Kippbratpfanne
Hersteller:
Versandgewicht:	191,90 kg
Artikelgewicht:	162,60 kg
Abmessungen außen:	900 x 900 x 900 (BxTxH in mm)
Inhalt:	80 Liter
Tiegelmaße:	B 798 x T 570 x H 200 mm
Temperaturbereich:	100 °C - 300 °C
Außenmaterial:	CNS 18/10
Serie:	Sonstige
Anschlusswert:	22 kW Gas
Herstellerland-/region:	Italien
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
Nordrhein-Westfalen
33154 Salzkotten, Deutschland
[email protected]
https://www.bartscher.com

Maximale Leistung für höchste Anforderungen

Mit 22 kW Gasleistung erfüllt die Kippbratpfanne G80LHK auch bei großem Speiseaufkommen zuverlässig jede Anforderung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Viel Volumen, kompakte Bauweise

80 Liter Bratkapazität in einem Gerät mit ergonomisch durchdachter Kippvorrichtung – ideal für Großküchen mit hohem Output und begrenztem Raum.

Präzise Temperatursteuerung für perfekte Garpunkte

Der breite Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C ermöglicht exakte Zubereitung empfindlicher Speisen ebenso wie schnelles Anbraten großer Mengen.

Stabilität trifft auf Flexibilität

Höhenverstellbare Edelstahlfüße erlauben die Anpassung an unterschiedlichste Arbeitshöhen – für ermüdungsfreies Arbeiten und optimale Ergonomie.

Sicher kochen mit durchdachter Technik

Das integrierte Sicherheitssystem mit Thermoelement sowie Piezo-Zündung und Pilotflamme sorgen für zuverlässigen Betrieb und minimieren Ausfallrisiken im Küchenalltag.

Robuste Materialien für den täglichen Dauereinsatz

Der Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) garantiert Langlebigkeit, leichte Reinigung und hygienisches Arbeiten auch bei intensiver Nutzung.

Flexibler Gasbetrieb für jede Küchensituation

Ob Erdgas H oder Flüssiggas – dank der mitgelieferten 50 mbar-Düsen ist die G80LHK sofort einsatzbereit, unabhängig von der Gasart.

Einbau-Wassereinspeisung für effizientes Arbeiten

Mit integriertem Wassereinlaufhahn und 12-mm-Wasseranschluss lässt sich die Reinigung und Zubereitung direkt am Gerät zeitsparend umsetzen.

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