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Gasherd 900 6 Flammen mit Gas-Backofen

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: BAR-2992291

Gasherd mit Gas-Backofen & Unterbau
6 Heizzonen 3 x 6 kW, 3 x 10 kW
Backofen 8 kW / 2/1 GN
Backofen-Volumen: 105 Liter
Kochserie 900

4.893,20 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 5822.91 €

UVP des Herstellers: 6.798,00 €

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Stk

Herstellerinformationen:

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
Nordrhein-Westfalen
33154 Salzkotten, Deutschland
[email protected]
https://www.bartscher.com

Profi-Gasherd Serie 900: 6-Flammen-Kochstelle mit 2/1 GN Gas-Backofen

Dieser Gasherd der Serie 900 ist als leistungsstarkes Kombigerät für die hohen Anforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie konzipiert. Die Kombination aus einer 56 kW starken Gaskochstelle und einem Gas-Backofen ermöglicht die simultane Zubereitung großer Mengen bei präziser Temperatursteuerung im Ofen.

Die sechs Kochstellen sind für unterschiedliche Leistungsbedarfe optimiert: Drei 6 kW Brenner eignen sich für moderates Köcheln und Schmoren, während die drei 10 kW Hochleistungsbrenner das schnelle Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen gewährleisten. Der großzügig dimensionierte Elektro-Backofen im Standardmaß 2/1 GN bietet ausreichend Platz für Gastronorm-Behälter und sorgt für eine konstante Wärmeverteilung.

Das Gerät ist standardmäßig auf Erdgas H eingestellt, bietet jedoch durch die beiliegenden Flüssiggasdüsen für eventuell spätere Umrüstung.

Produktbeschreibung

Leistungsstarke Kochstellen: 4 Einkreisbrenner (Gesamtleistung Gas: 32 kW)

3 x 6,0 kW für präzises Arbeiten
3 x 10,0 kW für maximale Hitzeentwicklung

Großflächige Kochfelder: Jede Kochstelle bietet mit 370 x 395 mm ausreichend Platz für große Töpfe und Pfannen.
Integrierter Elektro-Backofen:

Kapazität: 2/1 GN (Gastronorm)
Anschlusswert: Gas 8 kW

Zündsystem: Robuste manuelle Zündung für langlebigen Betrieb.
Gas-Flexibilität: Werkseitig auf Erdgas H (20 mbar) eingestellt; Düsensatz für Flüssiggas (50 mbar) im Lieferumfang enthalten.
Bauweise: Massive Ausführung für den Dauereinsatz in Großküchen.

Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot oder weitere technische Beratung zu Ihrem Projekt.

Dokumente

Bedienungsanleitung 2992291

Bedienungsanleitung 2992291

Bedienungsanleitung für Gasherd 900 6 Flammen GBO 2992291

Datenblatt 2992291

Datenblatt für Gasherd 900 6 Flammen GBO 2992291

CE-Konformitätserklärung 2992291

CE-Konformitätserklärung für Gasherd 900 6 Flammen GBO 2992291

Artikelnummer:	BAR-2992291
GTIN:	4015613903842
HAN:	2992291
Kategorie:	Gasherd
Hersteller:
Versandgewicht:	191,70 kg
Artikelgewicht:	169,90 kg
Abmessungen außen:	1200 x 900 x 900 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	Backofeninnenmaße: 570 x 695 x 265 mm
Höhe mit Füssen:	855 - 900 mm
GN-Größe:	GN 2/1
Kochstellen:	6 Kochstellen Gusseisenroste 370 x 395 mm 3 x 6 kW, 3 x 10 kW
Temperaturbereich:	100 °C bis 300 °C
Außenmaterial:	Edelstahl
Innenmaterial:	Edelstahl
Serie:	Bartscher Kochserie 900
Serienzubehör:	Erdgas H (20 mbar) Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
Art der Zündung:	Manuelle Zündung
Anschlusswert:	GAS: 56 kW
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate

Sechs Brenner für maximale Produktivität

Drei 6-kW- und drei 10-kW-Brenner ermöglichen paralleles Arbeiten bei unterschiedlichsten Temperaturen – ideal für Stoßzeiten in der Profi-Küche.

Leistungsstarker Gasbackofen mit 2/1-GN-Format

118 Liter Garraum, statische Beheizung und präzise Unterhitze bis 300 °C liefern gleichmäßige Ergebnisse selbst bei großvolumigen Speisen.

Robuste Bauweise aus CNS 18/10

Der komplett aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigte Herd steht für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung im täglichen Dauereinsatz.

Flexible Anpassung an jede Küchenumgebung

Mit höhenverstellbaren Füßen von 855 bis 900 mm lässt sich der Gasherd ergonomisch in bestehende Arbeitszeilen integrieren.

Zukunftssicher durch duale Gasoption

Ab Werk für Erdgas vorbereitet, inklusive Flüssiggasdüsen – volle Flexibilität bei Standortwechsel oder Energieumrüstung.

Praxisgerechter Unterbau mit Flügeltür

Bietet geschützten Stauraum für Backzubehör und GN-Behälter – direkt unter der Kochfläche, schnell erreichbar im Arbeitsablauf.

Starker Gesamtanschlusswert von 56 kW

Geballte Gasleistung für höchste Ansprüche – optimiert für schnelle Erwärmung, kurze Reaktionszeiten und konstante Hitze im Dauerbetrieb.

Sichere und zuverlässige Bedienung

Pilotflamme, manuelle Zündung sowie Piezo-Zündung am Backofen sorgen für unmittelbare Kontrolle und hohe Betriebssicherheit.

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