Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E

HHFF 20 E: Perfekte Warmhaltung und HACCP-Sicherheit für Ihre Großküche

Der Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E ist die ideale Lösung für die professionelle und zuverlässige Warmhaltung großer Mengen vorbereiteter Speisen in Ihrer Gastronomie. Entwickelt für höchste Effizienz und Benutzerfreundlichkeit, gewährleistet dieses Standgerät eine konstante Qualität Ihrer Gerichte über längere Zeiträume hinweg und unterstützt Sie bei der Einhaltung relevanter Hygienestandards.

Produktdetails

Vielseitige Kapazität und Flexibilität: Der HHFF 20 E ist für GN 1/1 Einschübe quer konzipiert und zur Aufnahme von Hordengestellen sowie Tellerhordenwagen geeignet, was maximale Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anforderungen in der Großküche bietet.
Präzise Klimakontrolle: Ausgestattet mit dem CLIMACHEF-System, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung und autoreversem Lüfterradbetrieb, ermöglicht der Schrank eine exakte Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung im Bereich von 30 bis 120 °C, um die optimale Konsistenz und Qualität Ihrer Speisen zu bewahren.
Intuitive Bedienung und HACCP-Konformität: Die elektronische Steuerung mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display ist multilingual und bietet eine einfache Handhabung. Eine integrierte USB-Schnittstelle ermöglicht das bequeme Auslesen von HACCP-Daten, unterstützt durch einen 1-Punkt-Kerntemperaturfühler für lückenlose Dokumentation.
Robuste Bauweise und Hygiene: Der Innenraum aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken und flachem Boden, ergänzt durch einen Edelstahl-Stoßschutz im Garraum, garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung. Die hitze- und alterungsbeständige Dichtung der Volltür mit 3-Punkt-Verschluss sichert die Energieeffizienz.
Effizientes Umluft-Beheizungssystem: Das leistungsstarke Umluft-Beheizungssystem mit 6,30 kW Elektroanschluss (400 V | 3N | 50 Hz) und Sicherheitsthermostat sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung, während der bauseitige Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) die automatische Feuchtigkeitskontrolle unterstützt.
Wartungsfreundlichkeit: Alle Service- und Wartungskomponenten sind leicht erreichbar, was die Betriebsbereitschaft maximiert und Ausfallzeiten minimiert.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437032020

Bedienungsanweisung 437032020

Bedienungsanweisung für Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E

Artikelnummer:	NOR-437032020
GTIN:	4063377156097
HAN:	437032020
Kategorie:	Wärmeschränke
Hersteller:
Versandgewicht:	232,00 kg
Artikelgewicht:	204,00 kg
Abmessungen außen:	1179 x 993 x 1967 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	780 x 695 x 1860 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1849 in mm
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Fassungsvermögen:	1 x Hordenwagen, für 20 x GN 1-1;1 x Tellerhordenwagen, für 62 x Teller;1 x Tellerhordenwagen, für 84 x Teller
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 120 °C
Temperaturbereich:	30 bis 90 °C
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler;1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	6,30 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	9,2 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	1 x Hordenwagen, für 20 x GN 1/1;1 x Tellerhordenwagen, für 62 x Teller;1 x Tellerhordenwagen, für 84 x Teller
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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