Gas-Griddleplatte - gerillt mit offenem Unterbau

Gas-Griddleplatte Serie 700 gerillt in Breite 400 mm mit offenem Unterbau, sowie Piezo-Zündung.

Dokumente

Sicherheitshinweise 2855071

Sicherheitshinweise für Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt 2855071

CE-Konformitätserklärung 2855071

CE-Konformitätserklärung für Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt 2855071

Explosionszeichnung 2855071

Explosionszeichnung 2855071

Explosionszeichnung für Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt 2855071

Bedienungsanleitung 2855071

Bedienungsanleitung 2855071

Bedienungsanleitung für Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt 2855071

Datenblatt 2855071

Datenblatt für Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt 2855071

Artikelnummer:	BAR-2855071
GTIN:	4015613610955
HAN:	2855071
Kategorie:	Griddleplatte
Hersteller:
Versandgewicht:	56,40 kg
Artikelgewicht:	44,60 kg
Abmessungen außen:	400 x 700 x 850 (BxTxH in mm)
Kochstellen:	1 x gerillt
Außenmaterial:	CNS 18/10
Serie:	Bartscher Kochserie 700
Serienzubehör:	Gerät auf Erdgas H eingestellt. Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt!
Anschlusswert:	7 KW Gas
Herstellerland-/region:	Italien
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
Nordrhein-Westfalen
33154 Salzkotten, Deutschland
[email protected]
https://www.bartscher.com

Gezielte Hitze für perfekte Grillmarkierung

Die gerillte Edelstahl-Bratfläche erzeugt typische Grillstreifen und sorgt für authentisches Röstaroma bei Fleisch, Fisch und Gemüse.

Robustes CNS-Gehäuse für den Profi-Einsatz

Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/10 bietet maximale Stabilität und Korrosionsbeständigkeit – ideal für den dauerhaften Einsatz in Großküchen.

Universell anschließbar – flexibel einsetzbar

Durch beigelegte Düsen für Erdgas H, L und Flüssiggas passt sich die Griddleplatte flexibel an gängige Gasarten und Standortbedingungen an.

Maximale Betriebssicherheit durch Thermostat

Mit integriertem Sicherheitsthermostat ausgestattet, gewährleistet das Gerät eine konstante Temperaturregelung und schützt zuverlässig vor Überhitzen.

Step-by-Step zündbereit

Die Piezo-Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Starten der Heizzone – unabhängig von externer Stromversorgung.

Anpassbare Arbeitshöhe für ergonomisches Arbeiten

Die höhenverstellbaren Füße erlauben eine Arbeitshöhe zwischen 850 und 900 mm – für rückenschonendes Arbeiten in jeder Küchenumgebung.

Kompakt in der Serie – stark in der Leistung

Mit 7 kW Leistung auf einer Bratfläche von 320 x 445 mm überzeugt das Standgerät der Serie 700 auch bei begrenztem Platz mit hoher Effizienz.

Offener Unterbau für schnellen Zugriff

Der offene Unterbau schafft Stauraum für Grillwerkzeug oder GN-Behälter und erleichtert die tägliche Arbeit durch kurze Wege.

Professionelle Bartscher Großküchentechnik online kaufen – Seit 2009

Bartscher autorisierter Händler In der Gastronomie und professionellen Großküchentechnik ist Vertrauen der wichtigste Faktor. Als Ihr autorisierter Fachhändler für Bartscher-Produkte stehen wir seit 2009 für Zuverlässigkeit, tiefgehendes Fachwissen und erstklassigen Service. Wir bieten Ihnen direkten Zugang zu einem umfassenden Sortiment an hochwertigen Bartscher-Geräten, die in puncto Qualität, Innovation und Langlebigkeit Maßstäbe setzen. Unser Versprechen: Eine kompetente Beratung, um genau das Bartscher-Modell zu finden, das perfekt zu Ihren individuellen Abläufen passt.

Warum ist Gastro-Michel Ihr starker Bartscher Partner?

Garantierte Originalware: Als offizieller Partner beziehen wir alle Gastro-Geräte direkt vom Hersteller. Das garantiert Ihnen fabrikneue Originalprodukte, die den strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards von Bartscher entsprechen.
Fundierte Produktkenntnis: Unser Team wird regelmäßig geschult und kennt die Bartscher-Produktpalette bis ins Detail. Wir beraten Sie herstellerkompetent bei der Auswahl der passenden Geräte für Ihren spezifischen Gastronomiebedarf.
Direkter Support & schneller Service: Bei Fragen, Garantieansprüchen oder der Ersatzteilbeschaffung profitieren Sie von unserem direkten Draht zu Bartscher. Wir sorgen für minimale Ausfallzeiten in Ihrer Küche.
Aktuelle Updates & Sonderaktionen: Ob technische Neuerungen, innovative Produktlinien oder exklusive Aktionspreise – bei Gastro-Michel erfahren Sie es als Erstes.

Das Bartscher-Sortiment bei Gastro-Michel: Profi-Technik für jede Küche

Bartscher bietet eines der breitesten Portfolios der Branche. Von leistungsstarker Koch- und Backtechnik über effiziente Kühl- und Spültechnik bis hin zu praktischen Kleingeräten und langlebigem Küchenzubehör. In unserem Onlineshop finden Sie unter anderem:

Koch- & Backtechnik: Professionelle Kombidämpfer, robuste Heißluftöfen, Fritteusen, Grills und Induktionskocher.
Kühl- & Präsentationstechnik: Energieeffiziente Kühlschränke, Tiefkühler, Kühlvitrinen und Buffet-Systeme.
Spültechnik & Hygiene: Leistungsstarke Geschirrspülmaschinen, Gläserspüler und passendes Spülzubehör.
Bar- & Cafeteria-Bedarf: Professionelle Kaffeemaschinen, Mixer, Entsafter und Barzubehör.
Edelstahlmöbel: Arbeitstische, Spültische, Wandhauben und Regale für eine hygienische Arbeitsumgebung.

Gastro-Michel – Ihr Erfolg ist unser Antrieb

Wir kennen die extremen Anforderungen des Gastronomiealltags und wissen, dass Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit zählen. Deshalb bieten wir Ihnen nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch den passenden Rundum-Service:

Individuelle Bedarfsanalyse: Wir nehmen uns Zeit für Ihre Küchenplanung und finden die optimale Lösung für Ihr Budget.
Schnelle und sichere Logistik: Ihre Bartscher Großgeräte werden schnell, transportsicher und zuverlässig direkt an Ihren Betrieb geliefert.
Verlässlicher Kundenservice: Auch nach dem Kauf steht Ihnen unser Support-Team bei allen Fragen zur Verfügung.

Vertrauen Sie auf jahrelange Expertise und die Vorteile eines autorisierten Fachhändlers. Statten Sie Ihre Gastronomie jetzt mit professionellen Bartscher-Geräten aus und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe nachhaltig.

➡️ [Hier geht es direkt zu unserem Bartscher-Markenshop]

Allgemeines

Technik

Umstellen von Erdgas H auf Flüssig- oder Erdgas-L

Da das Gerät standardmäßig auf Erdgas H eingestellt ist, aber Flüssiggas- und Erdgas L-Düsen beiliegen, muss die Umstellung in folgenden Schritten erfolgen, falls Sie eine andere Gasart verwenden:

⚙️ Die Umstellung von Gasgeräten – Wie es funktioniert

Die Hauptkomponente, die bei einer Umstellung ausgetauscht wird, ist die Düse (oder Injektor).

Gasarten und Düsengröße:
- Die verschiedenen Gasarten (Erdgas H, Erdgas L, Flüssiggas) haben unterschiedliche Brennwerte und Düsen.
- Um die gleiche Leistung (5, 7 oder 9 kW) zu erzielen und ein sauberes Verbrennen zu gewährleisten, muss die Öffnung der Gasdüse präzise auf die jeweilige Gasart abgestimmt sein. Die beiliegenden Düsen sind entsprechend gekennzeichnet und dimensioniert.
Die Umrüstprozedur (durch den Fachmann):
- Austausch der Düse: Die aktuell im Brenner sitzende Erdgas H-Düse muss entfernt und durch die passende Düse für das verwendete Gas (z.B. Flüssiggas-Düse) ersetzt werden.
- Einstellung des Gasventils: Zusätzlich zum Düsenaustausch muss auch die Mindestgasmenge (die sogenannte Brenner-Nebenluft) am Gasventil neu justiert werden, damit der Brenner auch in der kleinsten Flammenstellung noch stabil brennt.
- Prüfung: Nach dem Umbau muss eine Dichtigkeits- und Funktionsprüfung durchgeführt werden.

⚠️ Wichtiger Hinweis zur Installation

Diese Umrüstarbeiten müssen zwingend von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden (z.B. einem Installateur mit Gas-Konzession).

Das Hantieren an der Gasversorgung und der Austausch von Düsen erfordert technisches Know-how und die Einhaltung strenger Sicherheitsvorschriften.
Eine unsachgemäße Umrüstung kann zu gefährlichen Situationen (z.B. Gasaustritt, unvollständige Verbrennung) führen und die Gewährleistung des Gerätes erlöschen lassen.

Zusammenfassend: Die beiliegenden Düsen machen Ihr Gerät flexibel für verschiedene Gasarten, aber die tatsächliche Umstellung erfordert das technische Fachwissen eines lizenzierten Installateurs.