Gas-Griddleplatte - glatt 7 kW mit offenem Unterbau

Gas-Griddleplatte Serie 700 glatt in Breite 400 mm mit offenem Unterbau und Spritzschutz, sowie Piezo-Zündung.

Dokumente

Sicherheitshinweise 2855061

Sicherheitshinweise für Griddleplatte Gas 700, B400, glatt 2855061

Bedienungsanleitung 2855061

Bedienungsanleitung 2855061

Bedienungsanleitung für Griddleplatte Gas 700, B400, glatt 2855061

Explosionszeichnung 2855061

Explosionszeichnung 2855061

Explosionszeichnung für Griddleplatte Gas 700, B400, glatt 2855061

Datenblatt 2855061

Datenblatt für Griddleplatte Gas 700, B400, glatt 2855061

CE-Konformitätserklärung 2855061

CE-Konformitätserklärung für Griddleplatte Gas 700, B400, glatt 2855061

Artikelnummer:	BAR-2855061
GTIN:	4015613610948
HAN:	2855061
Kategorie:	Griddleplatte
Hersteller:
Versandgewicht:	56,40 kg
Artikelgewicht:	46,60 kg
Abmessungen außen:	400 x 700 x 850 (BxTxH in mm)
Kochstellen:	Bratfläche: B 327 x T 504 mm
Außenmaterial:	CNS 18/10
Serie:	Bartscher Kochserie 700
Serienzubehör:	Gerät auf Erdgas H eingestellt. Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt!
Anschlusswert:	7 kW Gas
Herstellerland-/region:	Italien
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
Nordrhein-Westfalen
33154 Salzkotten, Deutschland
[email protected]
https://www.bartscher.com

Kompakte Kraft auf kleinem Raum

Mit einer 320 x 445 mm großen Bratfläche passt die Griddleplatte ideal in jedes Küchenlayout – ohne Kompromisse bei der Leistung mit 7 kW Leistung.

Flexibel einsetzbar für jedes Gas-System

Dank mitgelieferter Düsen für Erdgas H, L und Flüssiggas lässt sich das Gerät problemlos an vorhandene Anschlüsse anpassen.

Sicher & effizient im Küchenalltag

Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung und gewährleistet einen störungsfreien Dauerbetrieb.

Präzise Höheneinstellung für ergonomisches Arbeiten

Die höhenverstellbaren Füße von 850 bis 900 mm passen sich flexibel an individuelle Arbeitsanforderungen an – für maximalen Bedienkomfort.

Robust gebaut für den professionellen Dauereinsatz

Gehäuse und Bratfläche gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen.

Schnellstart mit Piezo-Zündung

Zuverlässige Zündung ohne externe Stromversorgung – für einen sicheren und reibungslosen Start in hektischen Küchenmomenten.

Offener Unterbau für zusätzlichen Stauraum

Mit offenem Unterbau ideal zur Unterbringung von GN-Behältern, Grillzubehör oder Reinigungsmitteln – direkt griffbereit unter der Arbeitsfläche.

Nahtlose Integration in die 700er Serie

Als Teil der Serie 700 lässt sich die Griddleplatte perfekt mit weiteren Modulen kombinieren – für durchdachte Arbeitsprozesse und einheitliches Design.

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Das Bartscher-Sortiment bei Gastro-Michel: Profi-Technik für jede Küche

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Koch- & Backtechnik: Professionelle Kombidämpfer, robuste Heißluftöfen, Fritteusen, Grills und Induktionskocher.
Kühl- & Präsentationstechnik: Energieeffiziente Kühlschränke, Tiefkühler, Kühlvitrinen und Buffet-Systeme.
Spültechnik & Hygiene: Leistungsstarke Geschirrspülmaschinen, Gläserspüler und passendes Spülzubehör.
Bar- & Cafeteria-Bedarf: Professionelle Kaffeemaschinen, Mixer, Entsafter und Barzubehör.
Edelstahlmöbel: Arbeitstische, Spültische, Wandhauben und Regale für eine hygienische Arbeitsumgebung.

Gastro-Michel – Ihr Erfolg ist unser Antrieb

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Allgemeines

Technik

Umstellen von Erdgas H auf Flüssig- oder Erdgas-L

Da das Gerät standardmäßig auf Erdgas H eingestellt ist, aber Flüssiggas- und Erdgas L-Düsen beiliegen, muss die Umstellung in folgenden Schritten erfolgen, falls Sie eine andere Gasart verwenden:

⚙️ Die Umstellung von Gasgeräten – Wie es funktioniert

Die Hauptkomponente, die bei einer Umstellung ausgetauscht wird, ist die Düse (oder Injektor).

Gasarten und Düsengröße:
- Die verschiedenen Gasarten (Erdgas H, Erdgas L, Flüssiggas) haben unterschiedliche Brennwerte und Düsen.
- Um die gleiche Leistung (5, 7 oder 9 kW) zu erzielen und ein sauberes Verbrennen zu gewährleisten, muss die Öffnung der Gasdüse präzise auf die jeweilige Gasart abgestimmt sein. Die beiliegenden Düsen sind entsprechend gekennzeichnet und dimensioniert.
Die Umrüstprozedur (durch den Fachmann):
- Austausch der Düse: Die aktuell im Brenner sitzende Erdgas H-Düse muss entfernt und durch die passende Düse für das verwendete Gas (z.B. Flüssiggas-Düse) ersetzt werden.
- Einstellung des Gasventils: Zusätzlich zum Düsenaustausch muss auch die Mindestgasmenge (die sogenannte Brenner-Nebenluft) am Gasventil neu justiert werden, damit der Brenner auch in der kleinsten Flammenstellung noch stabil brennt.
- Prüfung: Nach dem Umbau muss eine Dichtigkeits- und Funktionsprüfung durchgeführt werden.

⚠️ Wichtiger Hinweis zur Installation

Diese Umrüstarbeiten müssen zwingend von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden (z.B. einem Installateur mit Gas-Konzession).

Das Hantieren an der Gasversorgung und der Austausch von Düsen erfordert technisches Know-how und die Einhaltung strenger Sicherheitsvorschriften.
Eine unsachgemäße Umrüstung kann zu gefährlichen Situationen (z.B. Gasaustritt, unvollständige Verbrennung) führen und die Gewährleistung des Gerätes erlöschen lassen.

Zusammenfassend: Die beiliegenden Düsen machen Ihr Gerät flexibel für verschiedene Gasarten, aber die tatsächliche Umstellung erfordert das technische Fachwissen eines lizenzierten Installateurs.