MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen serieT T98E

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MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen serieT T98E

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: NOR-493100198000

Elektro-Tunnelofen, 21,8 kW, 25-320 °C
Modulsystem, stapelbar (bis 3 Kammern)
TFT-Touch-Display, Adaptive-Power®, WiFi
Edelstahl-Transportband 810 mm
Ober-/Unterhitze getrennt regelbar

19.548,00 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 23262.12 €

UVP des Herstellers: 27.150,00 €

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MORETTI serieT T98E: Maximale Backeffizienz und Flexibilität für Ihren Betrieb

Der MORETTI Elektro-Tunnelofen serieT T98E ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Backqualität, Produktivität und Bedienkomfort stellen. Als leistungsstarker Bandofen ermöglicht er ein effizientes und präzises Backen einer Vielzahl von Produkten, sei es direkt auf dem Band oder auf EN-Blechen. Seine modulare Bauweise und fortschrittliche Steuerung garantieren optimale Ergebnisse und eine zukunftssichere Investition.

Produktdetails

Vielseitige Backoptionen: Ermöglicht sowohl das direkte Backen auf dem Edelstahl-Transportband als auch das Backen auf EN-Blechen der Größe 600 x 400 mm. Das Transportband aus Edelstahl bietet eine Bandbreite von 810 mm und eine Nutzhöhe von 80 mm.
Modulares und skalierbares System: Das Gerät ist als Standgerät konzipiert und kann dank des Modulsystems mit bis zu drei Backkammern übereinander gestapelt werden, was eine flexible Anpassung an steigende Produktionsanforderungen und eine optimale Raumnutzung ermöglicht. Eine Edelstahl-Stützung (+475 mm) ist im Lieferumfang enthalten.
Präzise elektronische Steuerung: Ausgestattet mit einem 5,0 Zoll TFT-Touch-Farb-Display (multilingual) und einer intuitiven elektronischen Steuerung (vorn links). Bietet 100 Programme, Adaptive-Power®, kontinuierlichen Backzyklus, Fehlerdiagnose, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, 4 Thermoelemente und einstellbares Luftvolumen.
Intelligente Konnektivität und Effizienz: Verfügt über eine WiFi- und USB-Schnittstelle, SmartBaking-App-Kompatibilität sowie programmierbare Hotkeys und An-/Abschaltzeitpunkte. Die Economy-Energiesparfunktion und die getrennte elektronische Regelung von Ober- und Unterhitze (Arbeitstemperatur von 25 bis 320 °C) optimieren den Energieverbrauch und die Backergebnisse.
Hervorragende Wartungsfreundlichkeit: Das Edelstahl-Gebläse, das Edelstahl-Transportband sowie das Frontpaneel und die Transportbandeinheit sind zur einfachen Wartung und Reinigung herausnehmbar bzw. abnehmbar, was eine lange Lebensdauer und höchste Hygienestandards gewährleistet.
Leistungsstarke und robuste Bauweise: Der Elektroanschluss von 21,80 kW (400 V | 3N | 50 Hz) und die Beheizung durch gepanzerte Heizelemente garantieren eine zuverlässige und gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Backergebnisse. Die Ofenklappe ist nach vorn abklappbar und mit Wärmeschutzglas ausgestattet, die Backkammertür hat einen nicht wechselbaren Türanschlag links.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 493100198000

Bedienungsanweisung 493100198000

Bedienungsanweisung für MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T98E

Artikelnummer:	NOR-493100198000
GTIN:	4063377176767
HAN:	493100198000
Kategorie:	Pizzaofen
Hersteller:
Versandgewicht:	388,00 kg
Artikelgewicht:	358,00 kg
Abmessungen außen:	2050 x 1531 x 620 (BxTxH in mm)
Abmessungen:	Abmessungen mit Fahrgestell: 1220 in mm
Tiefe bei geöffneter Tür:	2616 in mm
Kochstellen:	1 Backkammer mit 810 mm Bandbreite elektronische Regelung
Fassungsvermögen:	125 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde;48 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde;54 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Arbeitstemperatur:	25 bis 320 °C
Temperaturbereich:	25 bis 320 °C
Außenmaterial:	Edelstahl
Innenmaterial:	Edelstahl
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	21,80 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	21,80 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	63 A
Isolierung:	Energiesparisolierung (Mineralwolle) mit Cool-Around® Technology
Bestückung:	125 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde;48 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde;54 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Energieverbrauch in 24 h:	8,80 kWh / Betriebsstunde
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Tiefe bei geöffneter Klappe:	1590 in mm
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Moretti Forni S.P.A
Via A.Meucci 4
61037 Mondolfo (PU), Deutschland
[email protected]
https://www.morettiforni.com

Moretti Forni – Tradition trifft Innovation

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