Leistungsstarker KBS Liftsalamander - Perfektes überbacken und Gratinieren in Sekundenschnelle
Der Lift-Salamander von KBS ist ein vielseitiges Gratiniergerät und überbackgerät, das in keiner professionellen Küche fehlen darf. Mit Tungsten Hochleistungs-Heizelementen bietet dieser Salamander Grill eine Energieeinsparung von bis zu 30% im Vergleich zu konventionellen Heizelementen. Dadurch können Sie nicht nur Ihre Energiekosten senken, sondern auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.
Dank seiner schnellen Aufheizzeit von nur 20 Sekunden ist dieser Salamander betriebsbereit, wenn Sie es sind. Die schnellen Garzeiten ermöglichen es Ihnen, Ihre Speisen schnell und effizient zu überbacken oder zu gratinieren, sodass Sie Ihre Kunden nicht lange warten lassen müssen.
Die Heizelemente dieses Salamanders sind durch Glaskeramik geschützt, die für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt und Wärmeverluste minimiert. Die Heizebene ist stufenlos höhenverstellbar, dank des innovativen Liftsystems. Dies ermöglicht Ihnen eine präzise Anpassung an die Größe und Dicke Ihrer Speisen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Mit einem Timer bis zu 99 Minuten oder für den Dauerbetrieb haben Sie die volle Kontrolle über die Garzeit Ihrer Speisen. Das großzügige Rostmaß von 600 x 350 mm bietet ausreichend Platz für GN 1/1 Behältnisse und ermöglicht auch die Zubereitung größerer Mengen.
Der Lift-Salamander von KBS ist mit einer herausnehmbaren Tropfwanne ausgestattet, die eine einfache Reinigung ermöglicht und Ihre Küche sauber hält. Die direkte Hitze von oben sorgt für ein gleichmäßiges überbacken und Gratieren Ihrer Speisen.
Mit dem eingebauten Thermostat haben Sie die volle Kontrolle über die Temperatur, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Dieser Salamander ist ideal für die Zubereitung von Gratins, Desserts wie Crème Brûlée, Creme Catalan oder einfach nur zum kurzzeitigen Warmhalten von Speisen, bevor sie serviert werden.
Produkteigenschaften des Salamander Grill:
- Tungsten Hochleistungs-Heizelemente
- Energieeinsparung von bis zu 30% im Vergleich zu konventionellen Heizelementen
- Betriebsbereit in nur 20 Sekunden
- Schnelle Garzeiten
- Heizelemente durch Glaskeramik geschützt
- Stufenlos höhenverstellbare Heizebene (Liftsystem)
- Timer bis 99 Minuten oder Dauerbetrieb
- Rostmaß B x T 600 x 350 mm
- GN 1/1 fähig
- Herausnehmbare Tropfwanne
- Direkte Hitze von oben
- Eingebautes Thermostat
Verwendungszwecke Liftsalamander:
- Perfekt zum überbacken von Aufläufen, Nudelgerichten und Gratins
- Hervorragend geeignet zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Bestens für das Schmelzen von Käse auf Toast oder Burgern
- Ideal zum Bräunen von gratinierten Vorspeisen oder Desserts
- Für das professionelle Hitzefinish von Gerichten vor dem Servieren
- Eine ausgezeichnete Wahl für Restaurants, Cafés, Hotels und Catering-Unternehmen
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