Abbildung ähnlich und / oder ohne Zubehör

Schockfroster R 121 SA

Ersparnis: 31%

Artikelnummer: KBS-140125

Edelstahl Schockfroster
mit Kerntemperaturfühler
für 12 Stück GN 1/1 od. 600 x 400 mm Bleche
300 Programme programmierbar
Schockfrostungzyklus 45 kg +90°C bis -18°C

8.637,17 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 10278.23 €

UVP des Herstellers: 12.609,00 €

Lieferstatus/Verfügbarkeit: Lieferzeit auf Anfrage!
Lieferzeit bei Verfügbarkeit: In der Regel 3-5 Werktage Ausland abweichend

Stk

Profi Schockfroster R 121 SA: Unübertroffene Effizienz und Qualität in Ihrer Küche

Entdecken Sie das Flaggschiff der Schockfroster - Ihr verlässlicher Partner in der Küche. Dieser hochwertige Edelstahl Schnellkühler und Schockfroster ist mit einer großen 5" Touchscreen-Steuerung und digitaler Temperaturanzeige ausgestattet, zur problemlosen überwachung des Kühlprozesses. Mit 300 programmierbaren Programmen bietet Ihnen dieses Gerät maximale Flexibilität und Genauigkeit in Ihrem Kühlprozess. Pluspunkt: Ob 12 x GN 1/1 Behälter oder EN Bleche mit den Maßen 600 x 400 mm, der Schockfroster erfordert keine zusätzlichen Umrüstungen. Vertrauen Sie auf konstante Temperaturüberwachung während des Abkühlvorgangs, für perfekte Ergebnisse bei jedem Gebrauch.

Produkteigenschaften des Schockfrosters

Hochwertiges Gerät, hergestellt in Italien
Edelstahl Schnellkühler und Schockfroster
Bestückungsmöglichkeit: 12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Temperaturbereiche: Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C, Schockfrosten +90 °C bis -18 °C
5" Touchscreen-Steuerung für übersichtliche Bedienerfreundlichkeit
300 programmierbare Programme, inklusive Auftaufunktion
Digitale Temperaturanzeige und stetige Temperaturüberwachung
HACCP fähig, Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken im Innenraum
Beheizter und herausnehmbarer Kerntemperaturfühler
Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
Selbstschließende Tür mit 100° öffnungswinkel und Türrahmenheizung
Türanschlag rechts, links auf Anfrage
Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung und höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

Verwendungszwecke:

Schnelles Abkühlen von heiß zubereiteten Mahlzeiten
Schockfrosten von Lebensmitteln für längere Lagerung
Konservierung von Nährstoffen und Geschmack von Lebensmitteln
Reduzierung der Lebensmittelzubereitungszeit in Küchen mit hohem Durchlauf
Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Ihrer Küche
Verbesserung der Effizienz und Produktivität Ihrer Küchenabläufe

Dokumente

Datenblatt 140125

Datenblatt 140125

Datenblatt für Schockfroster R 121 SA

Schaltplan 140125

Schaltplan 140125

Schaltplan für Schockfroster R 121 SA

Bedienungsanleitung für 140125

Bedienungsanleitung für 140125

Bedienungsanleitung für Schockfroster R 121 SA

Schnittzeichnung 140125

Schnittzeichnung 140125

Schnittzeichnung für Schockfroster R 121 SA

Technische Daten 140125

Technische Daten 140125

Technische Daten für Schockfroster R 121 SA

Explosionszeichnung 140125

Explosionszeichnung 140125

Explosionszeichnung für Schockfroster R 121 SA

Artikelnummer:	KBS-140125
GTIN:	4059395052336
HAN:	140125
Kategorie:	Schockfroster
Hersteller:
Versandgewicht:	230,00 kg
Artikelgewicht:	230,00 kg
Abmessungen außen:	790 x 870 x 1810 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	670 x 450 x 930 (BxTxH in mm)
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Rechts
Anzahl der Türen:	1
Kälteleistung:	1940 W bei VT -25°C und Kondtemp. +45°C
Schnellkühlen:	Schnellkühlleistung 65 kg
Schockfrosten:	Schockfrostleistung 45 kg
Art der Kühlung:	Umluftkühlung
GN-Größe:	12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Fassungsvermögen:	12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Anzahl der Roste:	Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
Temperaturbereich:	90 °C bis -18 °C
Abtauverfahren:	Manuell
Tauwasserverdunstung:	ja
Kältemittel:	R 290 (Propan)/GWP 3
Kälteaggregat:	Luftgekühlt
Außenmaterial:	CNS 3seitig
Innenmaterial:	CNS
Serienzubehör:	Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
Anschlusswert:	2,506 kW / 400 V
Anschlusswert Elektro:	2,506 kW / 400 V
Isolierung:	60 in mm
Bestückung:	12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Klimaklasse:	5
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Hinweise:	24-monatige Vollgarantie mit ausgefüllter Garantiekarte - Innerhalb Deutschland bieten wir eine 24-monatige Vollgarantie auf Elektrogeräte (400 V – nicht steckerfertig) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik sowie auf Spülmaschinen aus dem Bereich Spültechnik. Um diese Vollgarantie zu erlangen, muss die jeweilige Garantiekarte von dem Fachunternehmen ausgefüllt werden, das den Anschluss und die Erstinbetriebnahme vornimmt.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Teilegarantie, bei Nachweis der fachgerechten Inbetriebnahme 24 Monate
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Friulinox Ali Group srl
Via Gobetti 2/A
20063 Milano, Deutschland
[email protected]
https://www.friulinox.com

Friulinox by KBS: Spitzenqualität für Ihre Gastronomie

Gastro-Michel präsentiert stolz die Premium-Produktlinie von Friulinox by KBS, einem Synonym für herausragende Qualität und zukunftsweisende Technologien in der Gastronomie. Als Ihr vertrauenswürdiger Partner bieten wir Ihnen ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment, das speziell auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Küchen zugeschnitten ist.

Was zeichnet Friulinox by KBS aus?

Höchste Qualität: Friulinox by KBS steht für Gastronomiegeräte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt und unter Verwendung hochwertiger Materialien gefertigt.
Innovative Technologie: Die Marke ist bekannt für ihre kontinuierliche Forschung und Entwicklung, um modernste Technologien in ihre Produkte zu integrieren.
Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: Friulinox by KBS Geräte sind für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert und zeichnen sich durch ihre Robustheit und Langlebigkeit aus.
Energieeffizienz: Viele Produkte von Friulinox by KBS sind darauf ausgelegt, den Energieverbrauch zu minimieren und somit Betriebskosten zu senken.

Unser Sortiment umfasst:

Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an Friulinox by KBS Produkten, um Ihre individuellen Bedürfnisse zu erfüllen.

Kühl- und Gefriergeräte: Von Kühlschränken und Tiefkühltruhen bis hin zu Kühlzellen und Schockfrostern.
Edelstahl-Kühmöbel: Robuste und hygienische Edelstahlmöbel für die Gastronomie.

Vertrauen Sie auf die Qualität von Friulinox by KBS und die Expertise von Gastro-Michel, um Ihre Gastronomie mit erstklassigen Geräten auszustatten.