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Schockfroster R 081 SA

Ersparnis: 31%

Artikelnummer: KBS-140085

Edelstahl Schockfroster
für 8 x GN 1/1 od. 600 x 400 mm
Schnellkühlen pro Zyklus 40 kg
Schockfrosten pro Zyklus 25 kg
300 Programme programmierbar

6.133,49 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 7298.85 €

UVP des Herstellers: 8.954,00 €

Lieferstatus/Verfügbarkeit: geringer Bestand
Lieferzeit bei Verfügbarkeit: In der Regel 3-5 Werktage Ausland abweichend

Stk

Profi Schockfroster R 081 SA: Unübertroffene Effizienz und Qualität in Ihrer Küche

Entdecken Sie die unschlagbare Effizienz des Profis: Schockfroster R 081 SA - Ihr verlässlicher Partner in der Küche. Dieser hochwertige Edelstahl Schnellkühler und Schockfroster ist mit einer großen 5" Touchscreen-Steuerung und digitaler Temperaturanzeige ausgestattet, zur problemlosen überwachung des Kühlprozesses. Mit 300 programmierbaren Programmen bietet Ihnen dieses Gerät maximale Flexibilität und Genauigkeit in Ihrem Kühlprozess. Pluspunkt: Ob 8 x GN 1/1 Behälter oder EN Bleche mit den Maßen 600 x 400 mm, der Schockfroster erfordert keine zusätzlichen Umrüstungen. Vertrauen Sie auf konstante Temperaturüberwachung während des Abkühlvorgangs, für perfekte Ergebnisse bei jedem Gebrauch.

Produkteigenschaften:

Hochwertiges Gerät, hergestellt in Italien
Edelstahl Schnellkühler und Schockfroster
Bestückungsmöglichkeit: 8 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Temperaturbereiche: Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C, Schockfrosten +90 °C bis -18 °C
5" Touchscreen-Steuerung für übersichtliche Bedienerfreundlichkeit
300 programmierbare Programme, inklusive Auftaufunktion
Digitale Temperaturanzeige und stetige Temperaturüberwachung
HACCP fähig, Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken im Innenraum
Beheizter und herausnehmbarer Kerntemperaturfühler
Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
Selbstschließende Tür mit 100° öffnungswinkel und Türrahmenheizung
Türanschlag rechts, links auf Anfrage
Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung und höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

Verwendungszwecke:

Schnelles Abkühlen von heiß zubereiteten Mahlzeiten
Schockfrosten von Lebensmitteln für längere Lagerung
Konservierung von Nährstoffen und Geschmack von Lebensmitteln
Reduzierung der Lebensmittelzubereitungszeit in Küchen mit hohem Durchlauf
Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Ihrer Küche
Verbesserung der Effizienz und Produktivität Ihrer Küchenabläufe

Dokumente

Schaltplan 140085

Schaltplan 140085

Schaltplan für Schockfroster R 081 SA

Schnittzeichnung 140085

Schnittzeichnung 140085

Schnittzeichnung für Schockfroster R 081 SA

Datenblatt 140085

Datenblatt 140085

Datenblatt für Schockfroster R 081 SA

Bedienungsanleitung für 140085

Bedienungsanleitung für 140085

Bedienungsanleitung für Schockfroster R 081 SA

Explosionszeichnung 140085

Explosionszeichnung 140085

Explosionszeichnung für Schockfroster R 081 SA

Technische Daten 140085

Technische Daten 140085

Technische Daten für Schockfroster R 081 SA

Artikelnummer:	KBS-140085
GTIN:	4059395069099
HAN:	140085
Kategorie:	Schockfroster
Hersteller:
Versandgewicht:	190,00 kg
Abmessungen außen:	790 x 870 x 1460 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	670 x 450 x 730 (BxTxH in mm)
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Rechts
Anzahl der Türen:	1
Kälteleistung:	1212 W bei VT -25°C und Kondtemp. +45°C
Schnellkühlen:	Schnellkühlleistung 40 kg
Schockfrosten:	Schockfrostleistung 25 kg
Art der Kühlung:	Umluftkühlung
GN-Größe:	GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Anzahl der Roste:	Rostaufnahmegestell für 8 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
Temperaturbereich:	90 °C bis -18 °C
Abtauverfahren:	Manuell
Tauwasserverdunstung:	ja
Kältemittel:	R 290 (Propan)/GWP 3
Kälteaggregat:	Luftgekühlt
Außenmaterial:	CNS 3seitig
Innenmaterial:	CNS
Serienzubehör:	Rostaufnahmegestell für 8 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
Anschlusswert:	1,606 kW / 230 V
Anschlusswert Elektro:	1,606 kW / 230 V
Isolierung:	60 in mm
Bestückung:	8 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
Klimaklasse:	5
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Friulinox Ali Group srl
Via Gobetti 2/A
20063 Milano, Deutschland
[email protected]
https://www.friulinox.com

Friulinox by KBS: Spitzenqualität für Ihre Gastronomie

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Unser Sortiment umfasst:

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