Schockkühler / Schockfroster BLCA5X1 – Maximale Frische, Minimale Wartezeit
Der BLCA5X1 Schockkühler / Schockfroster ist die unverzichtbare Lösung für jede professionelle Großküche, die höchste Ansprüche an Lebensmittelsicherheit, Effizienz und Qualität stellt. Entwickelt, um Ihre Küchenprozesse zu optimieren, ermöglicht dieses Gerät das schnelle und hygienische Kühlen oder Frosten von Lebensmitteln, wodurch die Ausbreitung von Bakterien effektiv gestoppt und die Haltbarkeit Ihrer Produkte signifikant verlängert wird.
Revolutionieren Sie Ihre Lebensmittelkonservierung
Mit dem BLCA5X1 bewahren Sie nicht nur die Sicherheit Ihrer Speisen, sondern auch deren ursprüngliche Qualität. Durch das schnelle Herunterkühlen bleiben Farbe, Textur und der volle Geschmack Ihrer Lebensmittel optimal erhalten. Der im Lieferumfang enthaltene Kerntemperaturfühler garantiert dabei präzise Ergebnisse und maximale Kontrolle über den Kühlprozess. Dank der benutzerfreundlichen Touchscreen-Steuerung können Sie entweder voreingestellte Programme nutzen oder eigene, individuelle Kühlzyklen erstellen, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Unübertroffene Leistung und Robustheit
Der BLCA5X1 überzeugt durch seine beeindruckende Leistungsfähigkeit: Er kühlt 18 kg Lebensmittel von +70 °C auf +3 °C in nur 90 Minuten und froster 14 kg von +70 °C auf -18 °C in 240 Minuten. Gefertigt aus hochwertigem SS304-Edelstahl, ist dieses Gerät nicht nur extrem langlebig und leicht zu reinigen, sondern auch perfekt für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die universellen Schienen sind sowohl für GN 1/1- als auch für Euronorm-Behälter geeignet, was Ihnen maximale Flexibilität in Ihrer Küche bietet.
Hauptmerkmale auf einen Blick
- Intuitive Touchscreen-Steuerung für einfache Bedienung
- Vollständig programmierbarer Regler für individuelle Kühlzyklen
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HACCP-konformer Datenexport zur lückenlosen Dokumentation und Einhaltung von Hygienevorschriften
- Flexible Schienen für GN 1/1- und Euronorm-Behälter
- Gefertigt aus robustem und hygienischem SS304-Edelstahl
- Inklusive präzisem Kerntemperaturfühler für optimale Prozesskontrolle
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Selbstschließende Tür mit wechselbarem Türanschlag für maximale Energieeffizienz und Anpassungsfähigkeit
- Stabile, verstellbare Beine für sicheren Stand und einfache Nivellierung
- Beeindruckende Kühlleistung: 18 kg von +70 °C auf +3 °C in nur 90 Minuten
- Effiziente Tiefkühlleistung: 14 kg von +70 °C auf -18 °C in 240 Minuten
Investieren Sie in den Schockkühler / Schockfroster BLCA5X1 und sichern Sie sich einen entscheidenden Vorteil in Ihrer Küche. Erleben Sie, wie dieses Gerät nicht nur die Qualität und Sicherheit Ihrer Speisen auf ein neues Niveau hebt, sondern auch Ihre Arbeitsabläufe effizienter gestaltet und Ihnen wertvolle Zeit spart. Der BLCA5X1 ist mehr als nur ein Gerät – er ist Ihr Partner für exzellente Lebensmittelqualität und höchste Hygienestandards.
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