Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T, 1.997,28 €

EBP9 / 1H-GL-WA-T: Präzise Elektro-Bratplatte für intensive Röstaromen

Die Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf exzellente Bratergebnisse und kräftige Röstaromen legen. Dieses leistungsstarke Tischgerät ist speziell für intensives Anbraten konzipiert und ermöglicht die Zubereitung von Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse mit erhöhter Oberflächenhaftung und perfekter Bräunung.

Produktdetails

Leistungsstarke Elektro-Bratplatte: Die EBP9 / 1H-GL-WA-T ist eine robuste Elektro-Bratplatte mit einem Elektroanschluss von 7,50 kW bei 400 V | 3N | 50 Hz, ausgelegt für den dauerhaften und intensiven Einsatz in der Gastronomie.
Optimale Bratergebnisse: Speziell entwickelt für intensives Anbraten, fördert die Bratplatte die Ausbildung kräftiger Röstaromen, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse, dank ihrer erhöhten Oberflächenhaftung.
Präzise Temperaturkontrolle: Mit einer Arbeitstemperatur von 120 bis 280 °C und einer thermostatischen Temperaturregelung für die einzelne Heizzone gewährleistet das Gerät stets konstante und reproduzierbare Bratergebnisse.
Robuste Bauweise und Hygiene: Die Front- und Deckplatte aus CNS mit einer Stärke von 2 mm garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die tiefgezogene Bratfläche ist um 1,5° nach vorn geneigt, um einen effizienten Fettablauf in die integrierte Fettablaufwanne zu ermöglichen. Eine Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und ein Fettsammelbehälter unter der Bratplatte sorgen für maximale Hygiene.
Umfangreiches Zubehör und flexible Aufstellung: Als kompaktes Tischgerät mit justierbaren Füßen lässt sich die Bratplatte flexibel in jede Küchenumgebung integrieren. Im Lieferumfang enthalten sind ein glatter Schaber, ein 3-seitiger Spritzschutz aus Edelstahl, ein Stopfen und die Fettablaufwanne, was eine sofortige Einsatzbereitschaft und einfache Wartung sicherstellt.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 406392357

Bedienungsanweisung 406392357

Bedienungsanweisung für Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T

Artikelnummer:	NOR-406392357
GTIN:	4063377138994
HAN:	406392357
Kategorie:	Griddleplatte
Hersteller:
Versandgewicht:	55,00 kg
Artikelgewicht:	55,00 kg
Abmessungen außen:	400 x 930 x 410 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	275 in mm
Kochstellen:	Plattenmasse: 330 x 700 BxT in mm
Plattenmaß:	330 x 700 BxT in mm
Arbeitstemperatur:	120 °C bis 280 °C
Temperaturbereich:	120 bis 280 °C
Außenmaterial:	Seiten- und -Rückwandverkleidung: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Serienzubehör:	1 x Schaber, glatt;1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl;1 x Stopfen;4 x Füße, justierbar;Fettablaufwanne
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	7,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	7,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Sicherung:	IPX5 - strahlwassergeschützt
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX5 - strahlwassergeschützt
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA
Viale Treviso 15
33170 Pordenone, Deutschland
[email protected]
https://www.zanussiprofessional.it/

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