Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter, 4.170,28 €

Die Elektro-Kippbratpfanne aus der Baureihe Red 900

Die Kochserie Red 900 erweitert die Klasse professioneller Küchengeräte um eine Elektro-Kippbratpfanne, die mit einem 80 Liter fassenden Becken neue Maßstäbe in der Gastronomietechnik setzt. Gefertigt aus dem Qualitätsedelstahl AISI 304, zeichnet sich das Becken durch seine gerundeten Ecken aus, die eine leichte Reinigung ermöglichen und zur Langlebigkeit des Geräts beitragen.

Die manuelle Neigung des Beckens unterstützt eine praktische Handhabung bei der Speisenzubereitung und -entnahme, während der aus 12 mm starkem Duplex Edelstahl AISI 316 gefertigte Tiegelboden eine dauerhafte Beständigkeit gegen mechanische und thermische Belastungen gewährleistet. Die Beheizung der Kippbratpfanne erfolgt durch gekapselte Widerstände unterhalb des Tiegelbodens, was eine optimale Wärmeverteilung sicherstellt. Diese präzise Wärmezufuhr ist essentiell für gleichmäßiges Garen und Braten auf gehobenem Niveau.

Durch die Möglichkeit, Wasser manuell zuzuführen und über einen funktionell gestalteten Badewannenablauf zu entleeren, wird der Workflow in der professionellen Küche zusätzlich optimiert. Das integrierte Sicherheitsthermostat sowie die Möglichkeit zur stufenlosen Temperatureinstellung untermauern die konsequente Ausrichtung an den Bedürfnissen professioneller Anwender in puncto Sicherheit und Kontrolle.

Die Schutzart der Bedienelemente IPX4 zeigt, dass das Gerät so konzipiert ist, dass es wartungsfrei bleibt und selbst gegen Spritzwasser resistent ist, was im hektischen Küchenalltag von höchster Bedeutung ist. Der Korpus aus Edelstahl AISI 430 rundet die hohe Qualitätsanmutung ab und verspricht durch seine Robustheit und Korrosionsbeständigkeit eine lange Nutzungszeit.

Die Elektro-Kippbratpfanne steht auf vier höhenverstellbaren Stellfüßen, die eine einfache Anpassung und sichere Positionierung auch auf unebenen Küchenböden ermöglichen. Damit integriert sich dieses Gerät harmonisch in jede professionelle Küchenlandschaft und setzt auf eine funktionale Optimierung des Arbeitsalltags von Gastronomiebetrieben.

Dokumente

Datenblatt 10517420

Datenblatt 10517420

Datenblatt für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Schaltplan 10517420

Schaltplan 10517420

Schaltplan für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Bedienungsanleitung für 10517420

Bedienungsanleitung für 10517420

Bedienungsanleitung für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Schnittzeichnung 10517420

Schnittzeichnung 10517420

Schnittzeichnung für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Technische Daten 10517420

Technische Daten 10517420

Technische Daten für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Explosionszeichnung 10517420

Explosionszeichnung 10517420

Explosionszeichnung für Elektro-Kippbratpfanne 80 Liter

Artikelnummer:	KBS-10517420
GTIN:	4059395050745
HAN:	10517420
Kategorie:	Kippbratpfanne
Hersteller:
Versandgewicht:	162,00 kg
Artikelgewicht:	162,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 900 x 900 (BxTxH in mm)
Becken:	1
Inhalt:	80 Liter
Temperaturbereich:	50 °C bis 300 °C
Außenmaterial:	Edelstahl
Serie:	600
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	15 kW / 400 V
Anschlusswert Elektro:	15 kW / 400 V
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Hinweise:	24-monatige Vollgarantie mit ausgefüllter Garantiekarte - Innerhalb Deutschland bieten wir eine 24-monatige Vollgarantie auf Elektrogeräte (400 V – nicht steckerfertig) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik sowie auf Spülmaschinen aus dem Bereich Spültechnik. Um diese Vollgarantie zu erlangen, muss die jeweilige Garantiekarte von dem Fachunternehmen ausgefüllt werden, das den Anschluss und die Erstinbetriebnahme vornimmt.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Teilegarantie, bei Nachweis der fachgerechten Inbetriebnahme 24 Monate
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

KBS Gastrotechnik GmbH
Schoßbergstraße 26
Hessen
65201 Wiesbaden, Deutschland
[email protected]
https://www.kbs-gastrotechnik.de

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