Innovativer Elektro-Kochkessel mit 100 Liter Volumen für professionelle Anforderungen
Der Elektro-Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern wurde präzise für die hohen Anforderungen in der professionellen Gastronomie entwickelt. Mit einem praktischen Nutzvolumen von 96 Litern bietet dieses leistungsstarke Küchengerät eine umfangreiche Kapazität für die effiziente Zubereitung großer Speisenmengen.
Ausgestattet mit einem indirekten Heizsystem ermöglicht der Kochkessel eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die durch die gekapselten Heizwiderstände unterhalb des Tiegelbodens unterstützt wird. Dies garantiert eine schonende und kontrollierte Erhitzung des Kesselinhalts.
Die Konstruktion aus doppelwandigem, widerstandsfähigem Edelstahl AISI 316 unterstreicht die robuste Qualität. Der Kesselboden, ebenfalls aus 12 mm Duplex-Edelstahl AISI 316 fertigt, zeichnet sich durch seine besondere Langlebigkeit aus. Die gerundeten Ecken im Inneren des Kessels erleichtern die Reinigung und tragen somit zur Einhaltung strenger Hygienestandards bei.
Die Bedienung des Kochkessels ist durch die mechanische Dampfdruckregulierung und stufenlose Temperatureinstellung denkbar einfach gehalten. Ein manuelles Wasserzufuhr-System und ein effektiver Wasserablauf durch einen ergonomisch geformten Badewannenablauf gewähren eine intuitive Handhabung während des Kochprozesses.
Die Sicherheit im Betrieb wird durch ein integriertes Sicherheitsthermostat gewährleistet, welches die Benutzerfreundlichkeit zusätzlich erhöht. Das Gerät verfügt zudem über Schutzart IPX4 an den Bedienelementen, welche sie wartungsfrei und resistent gegen Wasser macht, was im anspruchsvollen Küchenalltag von unschätzbarem Wert ist.
Der Korpus des Kessels ist aus Edelstahl AISI 430 hergestellt und mit vier höhenverstellbaren Stellfüßen ausgestattet, die eine flexible Anpassung an verschiedene Arbeitsumgebungen ermöglichen.
Dieser Elektro-Kochkessel vereint modernste Technik mit durchdachten Details, was ihn zu einem essentiellen Bestandteil jeder professionellen Küche macht, in der Großmengen zubereitet werden müssen.
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