Niedertemperaturgarer CSD 013 E

CSD 013 E: Präzision und Effizienz im Niedertemperaturgaren

Der CSD 013 E ist ein professioneller Niedertemperaturgarer, der speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt wurde. Als vielseitiges Tischgerät ermöglicht er das kontrollierte Garen und Warmhalten von Speisen bei niedrigen Temperaturen, um höchste Qualität und Saftigkeit zu gewährleisten. Seine robuste Bauweise und intuitive Bedienung machen ihn zur idealen Lösung für Küchen, die Wert auf präzise Garergebnisse und Flexibilität legen.

Produktdetails

Präzise Temperaturkontrolle: Mit einem Arbeitsbereich von 30 bis 120 °C und einer elektronischen Steuerung in der Frontblende, inklusive Digitalanzeige sowie Zeit-, Temperatur- und Kerntemperaturfühlerregelung, garantiert der CSD 013 E exakte Garergebnisse. Eine integrierte Warmhaltefunktion und ein Sicherheitsthermostat runden die Funktionalität ab.
Vielseitige Kapazität und Handhabung: Das Gerät ist für GN 1/1-150 Behälter im Quereinschub konzipiert und verfügt über drei entnehmbare GN 1/1-Schubladen mit 150 mm Nutzhöhe, ausgestattet mit Magnetverschluss, ergonomischer Griffmulde und hitze- sowie alterungsbeständiger Dichtung. Ein entnehmbares Einhängegestell für GN 1/1 ist ebenfalls enthalten.
Optimale Garraumgestaltung: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und einem statischen Beheizungssystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum. Einstellbare Entlüftungsventile an der Vorderseite ermöglichen eine präzise Klimakontrolle.
Flexible Aufstellung und Integration: Als kompaktes Tischgerät ist der CSD 013 E einbaufähig und stapelbar, was maximale Flexibilität bei der Küchenplanung bietet. Vier Saugnapffüße sorgen für einen sicheren Stand.
Intuitive Bedienung und Sicherheit: Die elektronische Steuerung umfasst einen Hauptschalter, eine Start-/Stopp-Taste und eine manuelle Tastensperre. Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler gewährleistet eine zuverlässige Überwachung des Garprozesses für perfekte Ergebnisse.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437010013

Bedienungsanweisung 437010013

Bedienungsanweisung für Niedertemperaturgarer CSD 013 E

Artikelnummer:	NOR-437010013
GTIN:	4063377155908
HAN:	437010013
Kategorie:	Niedertemperaturgarer
Hersteller:
Versandgewicht:	78,00 kg
Artikelgewicht:	67,00 kg
Abmessungen außen:	660 x 595 x 730 (BxTxH in mm)
Fassungsvermögen:	3 x GN 1-1-150
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 120 °C
Temperaturbereich:	30 bis 120 °C
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, je Abteil;1 x Kerntemperaturfühler;4 x Saugnapffüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	1,00 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	1,00 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	4,4 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 40
Bestückung:	3 x GN 1/1-150
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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