Niedertemperaturgarer CSD 012 E, 2.699,28 €

CSD 012 E: Präzises Niedertemperaturgaren für höchste Qualität und Effizienz

Der CSD 012 E ist ein professioneller Niedertemperaturgarer, der speziell für die anspruchsvollen Anforderungen in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Er ermöglicht das schonende und kontrollierte Garen sowie das präzise Warmhalten von Speisen bei niedrigen Temperaturen, um die Qualität, Saftigkeit und den Nährwert Ihrer Produkte optimal zu bewahren. Seine robuste Bauweise und intuitive Bedienung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder modernen Profiküche.

Produktdetails

Präzises Niedertemperaturgaren: Ermöglicht das kontrollierte Garen und Warmhalten von Speisen im Temperaturbereich von 30 bis 120 °C. Das statische Beheizungssystem für den gesamten Garraum und der mitgelieferte Kerntemperaturfühler garantieren exakte Garergebnisse und höchste Produktqualität.
Hohe Kapazität und Flexibilität: Ausgestattet mit zwei GN 1/1-Schubladen (Nutzhöhe 150 mm) für den Quereinschub von GN 1/1-150 Behältern. Die Schubladen verfügen über einen Magnetverschluss, ergonomische Griffmulden und hitze- sowie alterungsbeständige Dichtungen. Ein entnehmbares Einhängegestell für GN 1/1 ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.
Intuitive Elektronische Steuerung: Die in der Frontblende integrierte elektronische Steuerung bietet eine Digitalanzeige, Hauptschalter, Start/Stopp-Taste sowie präzise Regelung für Zeit, Temperatur und Kerntemperaturfühler. Eine Warmhaltefunktion und manuelle Tastensperre erhöhen die Bedienungssicherheit und -komfort.
Robuste und Hygienische Konstruktion: Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert, jedoch auch einbaufähig und stapelbar. Der Innenraum verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache und hygienische Reinigung. Einstellbare Entlüftungsventile an der Vorderseite ermöglichen eine optimale Klimakontrolle im Garraum, während ein Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Betrieb sorgt.
Effiziente Energieversorgung: Mit einem Elektroanschluss von 1,00 kW bei 230 V (1 Phase, 50 Hz) gewährleistet der CSD 012 E einen energieeffizienten Betrieb, der Ihre Betriebskosten minimiert.
Umfangreiches Zubehör: Im Lieferumfang enthalten sind ein entnehmbares Einhängegestell für GN 1/1 (je Abteil), ein Kerntemperaturfühler für exakte Garpunkte und vier Saugnapffüße für einen stabilen und sicheren Stand auf jeder Arbeitsfläche.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437010012

Bedienungsanweisung 437010012

Bedienungsanweisung für Niedertemperaturgarer CSD 012 E

Artikelnummer:	NOR-437010012
GTIN:	4063377155892
HAN:	437010012
Kategorie:	Niedertemperaturgarer
Hersteller:
Versandgewicht:	58,00 kg
Artikelgewicht:	50,00 kg
Abmessungen außen:	660 x 595 x 520 (BxTxH in mm)
Fassungsvermögen:	2 x GN 1-1-150
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 120 °C
Temperaturbereich:	30 bis 120 °C
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, je Abteil;1 x Kerntemperaturfühler;4 x Saugnapffüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	1,00 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	1,00 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	4,4 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 40
Bestückung:	2 x GN 1/1-150
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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