Regenerationsofen GRE 060 EW XXS, 4.404,96 €

GRE 060 EW XXS: Präzise Regeneration für höchste Speisenqualität in Ihrer Profiküche

Der GRE 060 EW XXS ist ein hochmoderner Elektro-Regenerationsofen, der speziell für die effiziente und qualitätsschonende Aufbereitung gekühlter Speisen in professionellen Küchen entwickelt wurde. Dieses kompakte Tischgerät, das flexibel auch zur Wandmontage geeignet ist, garantiert dank intelligenter Technologie und präziser Steuerung stets optimale Ergebnisse und trägt maßgeblich zur Effizienz Ihrer Arbeitsabläufe bei.

Produktdetails

Optimale Speisenregeneration: Speziell konzipiert für das präzise Regenerieren von gekühlten Speisen im GN 2/3 Format, gewährleistet der Ofen eine Arbeitstemperatur von 30 bis 210 °C für stets perfekte Ergebnisse, die den hohen Anforderungen Ihrer Gäste gerecht werden.
Intelligente Feuchtigkeitskontrolle: Das integrierte CLIMACHEF-System sorgt für eine automatische und präzise Steuerung der Luftfeuchtigkeit im Garraum. Dies bewahrt die natürliche Saftigkeit und Textur Ihrer Speisen und verhindert ein Austrocknen.
Intuitive Bedienung und Programmierung: Ausgestattet mit einem modernen LCD-Touchscreen, Drehknopfbedienung und einer Taste für Start/Stopp, ermöglicht die elektronische Steuerung eine einfache Handhabung. Programmierbare Garphasen, eine Warmhaltefunktion, Vorheizfunktion und ein akustisches Signal am Ende des Zyklus optimieren den Workflow.
Flexible Installation und Wartung: Als kompaktes Tischgerät konzipiert, ist der GRE 060 EW XXS wahlweise auch für die Wandmontage geeignet, was maximale Flexibilität bei der Küchenplanung bietet. Das entnehmbare Einhängegestell für GN 2/3 mit 64 mm Einschub-Abstand und der Innenraum mit abgerundeten Ecken erleichtern die tägliche Reinigung erheblich.
Umfassende Sicherheits- und Komfortmerkmale: Ein autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung, ein Sicherheitsventil und ein Sicherheitsthermostat garantieren höchste Betriebssicherheit. Die Volltür mit Schnappverschluss und Drehgriff, das integrierte Entwässerungssystem sowie der zentrale Garraum-Abfluss tragen zusätzlich zum Bedienkomfort bei.
Leistungsstark und Effizient: Mit einem Elektroanschluss von 3,60 kW (230 V | 1 | 50 Hz) und einem Umluft-Beheizungssystem bietet das Gerät eine zuverlässige und energieeffiziente Leistung für den professionellen Einsatz. Der bauseitige Wasseranschluss erfordert einen Wasserdruck von 1,5 bis 5 bar.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437040260

Bedienungsanweisung 437040260

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen GRE 060 EW XXS

Artikelnummer:	NOR-437040260
GTIN:	4063377179973
HAN:	437040260
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	83,00 kg
Artikelgewicht:	65,00 kg
Abmessungen außen:	550 x 673 x 851 (BxTxH in mm)
Art der Tür:	1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
Tiefe bei geöffneter Tür:	1369 in mm
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung (in der Frontblende)
Fassungsvermögen:	6 x GN 2-3;6 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	3
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung;1 x Einhängegestell, für GN 2/3, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 64;4 x Stellfüße
Leistung:	10 kg Produktmenge / Zyklus
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	3,60 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	3,60 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	15,7 A
Isolierung:	Energiesparisolierung (Mineralwolle) in mm: bis zu 35
Bestückung:	6 x GN 2/3;6 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
Displayanzeige:	LED-Display (4,3"), Touch-Screen, multilingual, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, CLIMACHEF-System, automatische Kontrolle der Luftfeuchtigkeit, Warmhaltefunktion, Vorheizfunktion, akustisches Signal am Ende des Zyklus, Sperrsystem mit Kennwort
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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