Regenerationsofen RRS 090 C für 9 x GN 2/3, 2.854,80 €

RRS 090 C: Effiziente Regeneration und vielseitige Zubereitung für Ihre Profiküche

Der RRS 090 C ist ein leistungsstarker Elektro-Regenerationsofen, der speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde. Als kompaktes Tischgerät mit 4 Stellfüßen bietet er maximale Flexibilität bei der Aufstellung. Mit einem Elektroanschluss von 6,80 kW (400 V | 3N | 50 Hz) und einem Arbeitsbereich von 30 bis 160 °C ist er die ideale Lösung zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken von Speisen und gewährleistet stets perfekte Ergebnisse.

Produktdetails

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Der RRS 090 C ist prädestiniert zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken von Speisen, was ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche macht.
Präzise Temperaturführung: Eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende ermöglicht die exakte Einstellung der Temperatur von 30 bis 160 °C. Ein integrierter Zeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal am Zyklusende sorgt für höchste Prozesssicherheit.
Gleichmäßige Garergebnisse: Das Umluft-Beheizungssystem in Kombination mit dem autoreversen Lüfterradbetrieb und einem Entlüftungsventil in der Deckplatte garantiert eine homogene Wärmeverteilung und somit stets gleichmäßige und qualitativ hochwertige Ergebnisse.
Optimale Hygiene und Wartung: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und das entnehmbare Einhängegestell für GN 2/3 (Einschub längs) erleichtern die tägliche Reinigung erheblich. Zudem sind Service- und Wartungskomponenten leicht erreichbar.
Sichere und effiziente Bedienung: Ausgestattet mit einer Volltür mit Schnappverschluss, deren Drehgriff den Türanschlag links (nicht wechselbar) sichert. Die Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung und eine hitze- und alterungsbeständige Dichtung sowie ein Sicherheitsthermostat gewährleisten maximale Betriebssicherheit.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437053090

Bedienungsanweisung 437053090

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRS 090 C

Artikelnummer:	NOR-437053090
GTIN:	4063377156257
HAN:	437053090
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	69,00 kg
Artikelgewicht:	57,00 kg
Abmessungen außen:	650 x 650 x 875 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	400 x 385 x 720 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links
Tiefe bei geöffneter Tür:	1115 in mm
Art der Steuerung:	mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar
GN-Größe:	für 9 x GN 2/3, B x T in mm: 325 x 354, Abstand 75 mm
Fassungsvermögen:	9 x GN 2-3-75;9 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 160 °C
Einbringtemperatur:	-18 bis +3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 2/3, entnehmbar;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	6,80 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	6,80 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	9,9 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	9 x GN 2/3-75;9 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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