Regenerationsofen RRS 101 C für 10 x GN 1/1, 3.347,28 €

RRS 101 C: Effiziente Regeneration und Vielseitigkeit für Ihre Profiküche

Der RRS 101 C ist ein leistungsstarker Elektro-Regenerationsofen, konzipiert für die anspruchsvollen Anforderungen in professionellen Küchen. Als kompaktes Tischgerät bietet er maximale Flexibilität und zuverlässige Ergebnisse beim Auftauen, Regenerieren und Aufbacken Ihrer Speisen, optimiert für den Einsatz von GN 1/1 Behältern.

Produktdetails

Vielseitige Anwendung: Dieser Regenerationsofen ist speziell zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken von Speisen konzipiert und bietet eine flexible Lösung für verschiedene Zubereitungsprozesse. Er ist für GN 1/1 Behälter mit Quereinschub geeignet.
Präzise Temperaturkontrolle: Die Arbeitstemperatur lässt sich präzise von 30 bis 160 °C einstellen. Die elektromechanische Steuerung in der Frontblende umfasst einen Hauptschalter, Drehknopfbedienung, Temperaturregelung und einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der am Ende des Zyklus ein akustisches Signal abgibt.
Effizientes Umluftsystem: Das Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Ergebnisse. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte unterstützt die Klimaregelung im Garraum.
Benutzerfreundliches Design: Ausgestattet mit einer Volltür mit Schnappverschluss und Drehgriff, deren Lüfterrad bei Türöffnung automatisch abstellt. Der Innenraum verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Die hitze- und alterungsbeständige Dichtung gewährleistet Langlebigkeit.
Leistungsstarker Elektroanschluss: Der RRS 101 C benötigt einen Elektroanschluss von 12,50 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz, was eine zuverlässige und konstante Leistung im Dauerbetrieb sicherstellt.
Praktisches Zubehör und Wartung: Im Lieferumfang enthalten ist ein entnehmbares Einhängegestell für GN 1/1 mit einem Einschub-Abstand von 75 mm, das die Reinigung erleichtert. Vier Stellfüße sorgen für einen stabilen Stand. Service- und Wartungskomponenten sind leicht erreichbar, was die Instandhaltung vereinfacht.
Sicherheitsmerkmale: Ein integriertes Sicherheitsthermostat schützt das Gerät vor Überhitzung und gewährleistet einen sicheren Betrieb in Ihrer Küche.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437053101

Bedienungsanweisung 437053101

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRS 101 C

Artikelnummer:	NOR-437053101
GTIN:	4063377126403
HAN:	437053101
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	85,00 kg
Artikelgewicht:	70,00 kg
Abmessungen außen:	825 x 680 x 950 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	575 x 385 x 795 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links
Tiefe bei geöffneter Tür:	1320 in mm
Art der Steuerung:	mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar
GN-Größe:	für 10 x GN 1/1, B x T in mm: 530 x 325, Abstand 75 mm
Fassungsvermögen:	10 x GN 1-1-75;20 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;10 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 160 °C
Einbringtemperatur:	-18 bis +3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 75;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	12,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	12,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	18,1 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	10 x GN 1/1-75;20 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;10 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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