Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro

ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro: Maximale Effizienz und Vielseitigkeit für Ihre Profiküche

Der ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro Elektro-Pastakocher ist die ideale Standgerät-Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Präzision und Energieeffizienz legen. Entwickelt für den Dauerbetrieb, ermöglicht dieses Gerät die perfekte Zubereitung einer Vielzahl von Speisen und optimiert Ihre Küchenprozesse durch innovative Technik und robuste Bauweise.

Produktdetails

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Dieses Gerät ist prädestiniert für die professionelle Zubereitung von Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbaren Kochprodukten, was es zu einem unverzichtbaren Multitalent in jeder Großküche macht.
Robuste Konstruktion und Modulbauweise: Gefertigt mit einer 2 mm starken CNS-Front- und Deckplatte, ist der ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro als Standgerät konzipiert. Dank seines Modulsystems ist er seitlich anreihbar und sockelfähig, was eine flexible Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht.
Effiziente Becken und Heizelemente: Ausgestattet mit zwei Becken, die abgerundete Innenkanten für eine einfache Reinigung aufweisen, und innen liegenden, hochklappbaren Heizelementen, garantiert das Gerät optimale Hygiene und Wartungsfreundlichkeit.
Intelligente Steuerung und Energieeffizienz: Die elektronische Steuerung mit Digital- und Betriebsanzeige sowie präziser Temperaturregelung bis 185 °C wird ergänzt durch eine automatische Wasserwiederauffüllung, eine Zulaufwasser-Vorwärmung auf bis zu 60 °C und eine Standby-Funktion zur signifikanten Energieeinsparung.
Leistungsstarker Elektroanschluss: Mit einem Elektroanschluss von 20,00 kW bei 400 V | 3N | 50 Hz bietet der Pastakocher ausreichend Leistung für den professionellen Einsatz und schnelle Kochprozesse.
Wartungsfreundlichkeit und Sicherheit: Der einfache Zugang zu allen Komponenten gewährleistet eine wartungsfreundliche Instandhaltung. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt zudem für maximale Betriebssicherheit und Langlebigkeit des Gerätes.

Warum Sie bei Gastro-Michel kaufen sollten

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Artikelnummer:	NOR-406392663
GTIN:	4063377201360
HAN:	406392663
Kategorie:	Nudel-/Teigwarenkocher
Hersteller:
Versandgewicht:	90,00 kg
Artikelgewicht:	79,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 921 x 908 (BxTxH in mm)
Beckengröße:	610 x 515 x 315 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1273 in mm
Türen im Unterbau:	2
Wasseranschluß:	Wasserzulauf 3/4 Zoll, Wasserablauf 1 Zoll
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur:	bis 185 °C
Außenmaterial:	CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Serienzubehör:	4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200
Anschlusswert Elektro:	20,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen. Lieferung ohne Stecker und Kabel.
Betriebshinweis:	Zugang zu Komponenten wartungsfreundlich
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX5 - strahlwassergeschützt
Ausführung:	Modulsystem seitlich anreihbar sockelfähig

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA
Viale Treviso 15
33170 Pordenone, Italien
[email protected]
https://www.zanussiprofessional.it/

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Geschirrspültechnik: Geschirrspülmaschinen, Gläserspülmaschinen und mehr.
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