Gas-Konvektionsofen GK / 10 x GN 2/1

GK / 10 x GN 2/1: Ihr Gas-Konvektionsofen für maximale Effizienz und Präzision

Der Konvektionsofen GK / 10 x GN 2/1 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und präzise Garergebnisse legen. Als leistungsstarkes Tischgerät mit Gasbetrieb bietet er flexible Einsatzmöglichkeiten und unterstützt Sie optimal bei der Zubereitung vielfältiger Speisen.

Produktdetails

Kapazität und Flexibilität: Ausgelegt für 10 x GN 2/1 Behälter mit querliegendem Einschub, was eine optimale Raumausnutzung und einfache Handhabung großer Mengen ermöglicht.
Robuste Konstruktion und Hygiene: Verfügt über eine doppelverglaste, gehärtete Tür mit Schnappverschluss und festem Türanschlag rechts. Der beleuchtete Hygiene-Garraum ist mit einem effizienten Luftleitsystem „Flow Channel“ und einem abgerundeten Boden ausgestattet, was eine einfache Reinigung und optimale Garbedingungen gewährleistet.
Präzise Temperaturkontrolle und Garfunktionen: Die Arbeitstemperatur ist von 30 bis 300 °C thermostatisch regelbar. Eine digitale Temperaturanzeige in der Bedienblende, eine Zeitschaltuhr (bis 120 Minuten) und eine Dauerbetriebs-Funktion ermöglichen präzises trockenes Garen sowie Konvektionsgarzyklen mit 5 wählbaren Feuchtigkeitsniveaus.
Intuitive Bedienung und Sicherheit: Ausgestattet mit einer elektromechanischen Steuerung, Kontrollleuchte und einem Signalton nach Beendigung der Heizphase. Der Gasbetrieb erfolgt über einen offenen atmosphärischen Brenner mit Elektrozünder und Steuerventil, was für eine zuverlässige und sichere Funktion sorgt.
Wartungsfreundlichkeit: Die CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor sowie das Schutzgitter sind zur werkzeugfreien Reinigung entnehmbar, was die Pflege und Instandhaltung erheblich vereinfacht.
Leistungsstarke Energieversorgung: Der Gasanschluss von 25,00 kW und ein Elektroanschluss von 0,50 kW (230 V | 1N | 50 Hz) gewährleisten eine effiziente und kraftvolle Leistung, ergänzt durch einen Wasserdruck von 1,5 bis 2,5 bar für Befeuchtungsfunktionen.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 406240476

Bedienungsanweisung 406240476

Bedienungsanweisung für Konvektionsofen GK / 10 x GN 2/1

Artikelnummer:	NOR-406240476
GTIN:	4063377150958
HAN:	406240476
Kategorie:	Kombidämpfer
Hersteller:
Versandgewicht:	180,00 kg
Artikelgewicht:	154,00 kg
Abmessungen außen:	890 x 1215 x 970 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	590 x 760 x 680 (BxTxH in mm)
Art der Tür:	1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss
Türanschlag:	rechts
Wasseranschluß:	Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf
Wasserdruck:	1,5 bis 2,5 bar
Wasserzulauftemperatur:	30 °C
Art der Steuerung:	elektromechanische Steuerung
GN-Größe:	für 10 x GN 2/1, Einschub quer
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 300 °C
Innenbeleuchtung:	LED
Anschlussart:	Gas
Anschlusswert:	Elektro: 0,50 kW \| 230 V \| 1N \| 50 Hz GAS: 25 kW
Anschlusswert Elektro:	0,50 kW \| 230 V \| 1N \| 50 Hz
Sicherung:	IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Betriebshinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA
Viale Treviso 15
33170 Pordenone, Deutschland
[email protected]
https://www.zanussiprofessional.it/

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