MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E MULTIBAKE

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MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E MULTIBAKE

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: NOR-493400219100

Elektro-Pizzaofen Multibake
Leistung: 9,00 kW, 400 V
Temperatur: 25-450 °C
Modulsystem, stapelbar (bis 3 Kammern)
TFT-Touch-Display, 100 Programme, USB, WiFi

7.249,68 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 8627.12 €

UVP des Herstellers: 10.069,00 €

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MORETTI serieS S100E MULTIBAKE: Maximale Backflexibilität und Präzision für Ihre Profiküche

Der MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E MULTIBAKE setzt neue Maßstäbe in der professionellen Backtechnik. Konzipiert für höchste Ansprüche in Gastronomie und Bäckereien, bietet dieses leistungsstarke Standgerät eine unübertroffene Vielseitigkeit und präzise Kontrolle für perfekte Backergebnisse – von knusprigen Pizzen bis zu feinen Backwaren auf Blechen. Mit seiner robusten Bauweise und intelligenten Funktionen ist er die ideale Lösung für effiziente und qualitativ hochwertige Produktion.

Produktdetails

Vielseitige Backkammer: Die Multibake Backkammer mit einer Innenhöhe von 16 cm ist hell ausgeleuchtet und ermöglicht sowohl direktes Backen als auch das Backen auf EN-Blechen der Größe 600 x 400 mm. Sie ist komplett aus feuerfestem, sandgestrahltem Material gefertigt und verfügt über einen Schamottsteinboden sowie unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente und ein Thermoelement für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Intelligente Steuerung und Konnektivität: Ausgestattet mit einem 5,0 Zoll TFT-Touch-Farb-Display, das multilingual ist und bis zu 100 Programme speichert. Die elektronische Steuerung bietet umfassende Funktionen wie Start/Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose/-meldedisplay, eine USB-Schnittstelle, eine WiFi-Schnittstelle und die innovative SmartBaking-App für maximale Kontrolle und einfache Bedienung.
Modulares Design und Sicherheit: Das flexible Modulsystem erlaubt das Stapeln von bis zu drei Backkammern, um den verfügbaren Platz optimal zu nutzen. Ein Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C) und eine nach unten abklappbare Ofenklappe mit Wärmeschutzglas und durchgehendem Edelstahlgriff gewährleisten höchste Sicherheit und Komfort im täglichen Betrieb.
Präzise Temperaturkontrolle: Die Arbeitstemperatur ist von 25 bis 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar. Dies ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedlichste Backanforderungen und garantiert stets konsistente und perfekte Ergebnisse für jedes Produkt.
Effizienz und Komfortfunktionen: Profitieren Sie von der integrierten Economy-Energiesparfunktion, programmierbaren Hotkeys und An-/Abschaltzeitpunkten sowie einem automatischen Reinigungsprogramm. Programmspeicherplätze für eigene Rezepte und ein Edelstahl-Dampfablass an der Oberseite runden das Paket ab und optimieren den Arbeitsablauf in Ihrer Profiküche.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 493400219100

Bedienungsanweisung 493400219100

Bedienungsanweisung für MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E MULTIBAKE 16

Artikelnummer:	NOR-493400219100
GTIN:	4063377179447
HAN:	493400219100
Kategorie:	Pizzaofen
Hersteller:
Versandgewicht:	284,00 kg
Artikelgewicht:	234,00 kg
Abmessungen außen:	1365 x 1208 x 360 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	950 x 735 x 160 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1308 in mm
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App
Fassungsvermögen:	6 x Pizza, Ø in cm: 30;4 x Pizza, Ø in cm: 35;2 x Pizza, Ø in cm: 45;2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Arbeitstemperatur:	25 bis 450 °C
Außenmaterial:	Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Innenmaterial:	Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt
Programmierbar:	Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	9,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	9,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	13 A
Isolierung:	Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Bestückung:	6 x Pizza, Ø in cm: 30;4 x Pizza, Ø in cm: 35;2 x Pizza, Ø in cm: 45;2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieverbrauch in 24 h:	2,70 kWh / Betriebsstunde
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Tiefe bei geöffneter Klappe:	1308 in mm
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Moretti Forni S.P.A
Via A.Meucci 4
61037 Mondolfo (PU), Italien
[email protected]
https://www.morettiforni.com

Moretti Forni – Tradition trifft Innovation

Seit über 70 Jahren steht Moretti Forni für leidenschaftliche Pizzakultur und innovative Technologie. Die Öfen werden in Italien mit Liebe zum Detail hergestellt und garantieren beste Backergebnisse.

Wir sind Onlinehändler für die hochwertigen Pizzaöfen und Pizzatechnik von Moretti Forni aus Italien. Ob Sie Profi-Pizzabäcker oder leidenschaftlicher Caterer sind, bei uns finden Sie das perfekte Equipment für perfekte Pizzagenüsse.

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