Niedertemperaturgarer CSD 212 E, 4.603,68 €

CSD 212 E: Präzises Niedertemperaturgaren für höchste Qualität und Effizienz

Der CSD 212 E ist ein professioneller Niedertemperaturgarer, der speziell für die anspruchsvollen Anforderungen in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Dieses vielseitige Elektrogerät ermöglicht das schonende und präzise Garen sowie das kontrollierte Warmhalten von Speisen bei niedrigen Temperaturen, um optimale Ergebnisse in Geschmack und Konsistenz zu erzielen. Ob als kompaktes Tischgerät oder nahtlos in Ihre Küchenzeile integriert, der CSD 212 E bietet maximale Flexibilität und Zuverlässigkeit für Ihre kulinarischen Kreationen.

Produktdetails

Präzise Temperaturkontrolle: Ermöglicht das kontrollierte Garen und Warmhalten von Speisen im Temperaturbereich von 30 bis 120 °C, unterstützt durch ein statisches Beheizungssystem für den gesamten Garraum und einen integrierten Sicherheitsthermostat.
Zwei unabhängige Garzonen: Ausgestattet mit zwei GN 1/1-Schubladen, jeweils mit getrennter Temperaturregelung und einer Nutzhöhe von 150 mm, für maximale Flexibilität bei der gleichzeitigen Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Die Schubladen verfügen über einen Magnetverschluss, ergonomische Griffmulden und hitze- sowie alterungsbeständige Dichtungen.
Intuitive elektronische Steuerung: Jede Schublade verfügt über eine eigene elektronische Steuerung in der Frontblende mit Digitalanzeige, Hauptschalter, Start/Stopp-Funktion sowie Zeit-, Temperatur- und Kerntemperaturfühlerregelung, inklusive Warmhaltefunktion und manueller Tastensperre.
Vielseitige Aufstellung und Kapazität: Als kompaktes Tischgerät konzipiert und zudem einbaufähig, bietet der CSD 212 E Platz für GN 1/1-150 Behälter im Quereinschub.
Durchdachtes Design und umfangreiches Zubehör: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und einstellbaren Entlüftungsventilen an der Vorderseite erleichtert die Reinigung und Handhabung. Im Lieferumfang enthalten sind je Abteil ein entnehmbares Einhängegestell für GN 1/1, ein Kerntemperaturfühler und 4 Stellfüße.
Leistungsstarker Elektroanschluss: Mit einem Elektroanschluss von 1,40 kW bei 230 V (1 Phase, 50 Hz) ist das Gerät energieeffizient und leistungsstark für den professionellen Einsatz.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437010212

Bedienungsanweisung 437010212

Bedienungsanweisung für Niedertemperaturgarer CSD 212 E

Artikelnummer:	NOR-437010212
GTIN:	4063377155922
HAN:	437010212
Kategorie:	Niedertemperaturgarer
Hersteller:
Versandgewicht:	95,00 kg
Artikelgewicht:	87,00 kg
Abmessungen außen:	705 x 680 x 610 (BxTxH in mm)
Fassungsvermögen:	2 x GN 1-1-150
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 120 °C
Temperaturbereich:	30 bis 120 °C
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, je Abteil;1 x Kerntemperaturfühler;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	1,40 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	1,40 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	6,1 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 40
Bestückung:	2 x GN 1/1-150
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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