Regnerationsofen RRO 101 E 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

RRO 101 E: Präzise Regeneration für exzellente Speisenqualität

Der RRO 101 E ist Ihr zuverlässiger Partner für die professionelle Regeneration von gekühlten und tiefgekühlten Speisen. Als leistungsstarkes Tischgerät mit Elektroanschluss bietet er maximale Flexibilität und präzise Kontrolle, um die Qualität Ihrer Gerichte optimal zu bewahren und zu servieren.

Produktdetails

Vielseitige Speisenregeneration: Der RRO 101 E ist speziell für das professionelle Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen konzipiert und bietet Platz für GN 1/1 Behälter im Quereinschub.
Intuitive Elektronische Steuerung: Ausgestattet mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display in der Frontblende, ermöglicht die Steuerung eine präzise Einstellung von Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit, inklusive Startverzögerung und Warmhaltefunktion. Ein akustisches Signal am Ende des Zyklus und eine Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus sind ebenfalls integriert.
Effizientes Umluft-Beheizungssystem: Das Gerät verfügt über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und einem Entlüftungsventil in der Deckplatte, das eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Arbeitsbereich von 30 bis 210 °C gewährleistet.
Optimale Hygiene und Wartungsfreundlichkeit: Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken gestaltet und das Einhängegestell für GN 1/1 (Einschub-Abstand 76 mm) ist zur einfachen Reinigung entnehmbar. Ein zentraler Garraum-Abfluss und leicht erreichbare Servicekomponenten unterstreichen die Wartungsfreundlichkeit.
Robuste Bauweise und Sicherheitsmerkmale: Eine Volltür mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung sorgt für Energieeffizienz, während die Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung und ein Sicherheitsthermostat den sicheren Betrieb gewährleisten. Der Türanschlag ist werkseitig links, gegen Aufpreis wechselbar.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437050101

Bedienungsanweisung 437050101

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRO 101 E

Artikelnummer:	NOR-437050101
GTIN:	4063377156196
HAN:	437050101
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	109,00 kg
Artikelgewicht:	93,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 822 x 1155 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1533 in mm
Wasseranschluß:	Festwasseranschluss
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung und Programm für Regenerierung von frittierten Waren
GN-Größe:	für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 75 mm
Fassungsvermögen:	10 x GN 1-1-76;20 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;10 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	-18 bis +3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 76;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	12,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	12,50 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	18,1 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	10 x GN 1/1-75;10 x EN 600 x 400 mm;20 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;10 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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