Vollwürfel

Professionelle Vollwürfel Eisbereiter

Bei den Eisbereitern für Vollwürfel wird eine Art Eisblock gebildet, welcher nach dem Durchfrieren in einzelne Eiswürfel geschnitten wird. Aber auch besondere Formen, wie Eiskugeln, Würfeleis in Herz- oder Sternform werden zum Beispiel von Hoshizaki angeboten.

Durch die geringe Oberfläche der Würfel schmelzen diese langsamer und geben ihre Kälte über eine längere Zeit ab. Daher sind die Vollwürfel besonders für Getränke geeignet, die langsam verzehrt werden.

Bei allen Vollwürfel-Eiswürfelbereitern von NordCap, KBS-Gastrotechnik, POLAR, Hoshizaki und Bartscher empfehlen wir einen Wasserfilter vor das Gerät zu schalten. Das erhöht nicht nur die Qualität der Eiswürfel, sondern schont auch das Gerät und damit Ihre Investition.