Fleischreifeschrank

Fleischreifeschränke für Dry Aged-Reifung und Dry-Aged Lagerung

Rindfleisch muss reifen und die Reifung braucht Zeit. Perfektes zartes Fleisch mit intensiv ursprünglichen Fleischgeschmack - das ist Dry Aged Beef. In der Gourmetküche ist dieses Fleisch mit der Trockenreifung unter Gästen und Köchen gleichermaßen sehr beliebt.

Das trocken abgehangene Rind liefert die besten Steaks der Welt und ist in den USA schon länger und nun auch bei uns zum Kult geworden. Nur die edelsten Stücke vom Rind werden für dieses jahrzehntealte Reifeverfahren ausgewählt, durch das Rindfleisch seine denkbar höchste Veredelungsstufe erlebt.

Fleischreifeschrank für die regulierte Fleischreifung

Für diese besondere Zubereitungsmethode und den idealen Reifeprozess haben wir die passenden Reifeschränke und Reifevitrinen im Angebot. Lassen Sie sich gern von unserem Fachpersonal beraten.

Sie suchen Fleischkühlvitrinen? Wir haben die passenden Fleischkühlvitrinen für Sie.

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friulinox by KBS Reife- und Trocknungsschrank TS 800

3.971,00 € zzgl. 19% Mwst.
4.725,49 € inkl. 19% Mwst.
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friulinox by KBS Reife- und Trocknungsschrank TS 800 G - mit Glastür

4.108,00 € zzgl. 19% Mwst.
4.888,52 € inkl. 19% Mwst.
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friulinox by KBS TS 801 Edelstahl Reife- und Trockungsschrank

4.048,00 € zzgl. 19% Mwst.
4.817,12 € inkl. 19% Mwst.
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friulinox by KBS TS 801 G Edelstahl Reife- und Trockungsschrank mit Glastür

4.858,00 € zzgl. 19% Mwst.
5.781,02 € inkl. 19% Mwst.
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friulinox KBS Präsentations- und Lagerschrank PL 827 G

2.502,00 € zzgl. 19% Mwst.
2.977,38 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischpräsentationsvitrine Green FSV GE 80-88-E

5.432,00 € zzgl. 19% Mwst.
6.464,08 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischpräsentationsvitrine Green FSV GE 80-88-Z

4.465,00 € zzgl. 19% Mwst.
5.313,35 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischreifeschrank FRS 900 CNS

4.671,00 € zzgl. 19% Mwst.
5.558,49 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischreifeschrank FRS 900 G CNS

4.973,00 € zzgl. 19% Mwst.
5.917,87 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischreifeschrank FRS 900 G-SP CNS

5.014,00 € zzgl. 19% Mwst.
5.966,66 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischreifevitrine FRS FB (Aufbau) steckerfertig ab Breite 1100 mm

ab 9.851,00 € zzgl. 19% Mwst.
11.722,69 € inkl. 19% Mwst.
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NordCap Fleischreifevitrine FRS FB-Z (Aufbau) zentralgekühlt ab Breite 1100 mm

ab 8.215,00 € zzgl. 19% Mwst.
9.775,85 € inkl. 19% Mwst.
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