Abbildung ähnlich und / oder ohne Zubehör

Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: BAR-117790

Kombidämpfer mit Extra Power
Steuerung mit 300 Programmen
für 5 x 2/3 GN quer
Temperaturregler bis 300 °C
Wasseranschluss: 3/4"

3.144,81 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 3742.32 €

UVP des Herstellers: 4.369,00 €

Lieferstatus/Verfügbarkeit: Lieferzeit auf Anfrage!
Lieferzeit bei Verfügbarkeit: In der Regel 3-5 Werktage Ausland abweichend

Stk

Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D Extra Power – Präzision und Vielseitigkeit für 5 x ⅔ GN!

Entdecken Sie den Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D mit Extra-Power, Ihren zuverlässigen Partner in der professionellen Küche. Mit fünf Einschüben im ⅔ GN Format bietet dieser Geräte-Allrounder Ihnen die Flexibilität, eine Vielzahl von Speisen gleichzeitig perfekt zuzubereiten. Der abgerundete Garraum sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Garergebnisse, während die herausnehmbaren Auflageschienen die Reinigung und Handhabung erheblich erleichtern.

Ausgestattet mit einer doppelt verglasten Tür und LED-Beleuchtung ermöglicht Ihnen der Silversteam2 P-5230D jederzeit einen klaren Blick auf die Garvorgänge. Die Dampferzeugung erfolgt durch Direkteinspritzung, was eine präzise Steuerung der Feuchtigkeit und Temperatur gewährleistet. Mit 300 vorinstallierten und weiteren 300 programmierbaren Garprogrammen stehen Ihnen unzählige Möglichkeiten offen, um kreative und geschmackvolle Gerichte zu kreieren.

Seine innovativen Funktionen wie Delta-T-Garen, Niedertemperaturgaren und der reversierende Motorlauf der Lüfterräder erhöhen die Effizienz und Qualität der Zubereitung. Der integrierte Umluftbetrieb sowie die Möglichkeit zur manuellen Beschwadung runden die außergewöhnliche Vielseitigkeit des Kombidämpfers ab. Nutzen Sie die Cooldown-Funktion in der Garphase, um die Speisen optimiert auf den Punkt zu bringen. Steigen Sie jetzt auf ein neues Niveau des Kochens und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Produkteigenschaften:

Fünf Einschübe im ⅔ GN Format: Optimal für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig.
Abgerundeter Garraum: Sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung.
Extra-Power: Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten. Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % und am besten geeignet für stark gefüllte Garräume.
Herausnehmbare Auflageschienen: Erleichtert die Handhabung und Wartung.
Doppeltürverglasung: Klare Sicht während des Garprozesses.
LED-Beleuchtung in der Tür: Ideal zur Überwachung des Garfortschritts.
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung: Für präzise Kontrolle der Dampfmenge.
300 vorinstallierte Garprogramme: Flexibilität bei der Zubereitung unterschiedlichster Speisen.
300 programmierbare Garprogramme: Für individuelle Küchenbedürfnisse.
Delta-T-Garen & Niedertemperaturgaren: Innovative Gartechniken für exquisite Ergebnisse.
Reversierender Motorlauf: Für gleichmäßige Umluftverteilung.
Cooldown in der Garphase: Perfekte Ergebnisse bis zum letzten Moment.
Manuelle Beschwadung: Individuelle Anpassung der Feuchtigkeit während des Garens.

Erleben Sie die Welt des professionellen Kochens neu! Investieren Sie in den Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D und steigern Sie die Effizienz und Qualität Ihrer Küchenarbeit. Kontaktieren Sie uns jetzt für eine persönliche Beratung oder bestellen Sie Ihr Gerät gleich online.

Dokumente

Explosionszeichnung 117790

Explosionszeichnung 117790

Explosionszeichnung für Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D 117790

Schaltplan 117790

Schaltplan 117790

Schaltplan für Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D 117790

Sicherheitshinweise 117790

Sicherheitshinweise für Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D 117790

Bedienungsanleitung 117790

Bedienungsanleitung 117790

Bedienungsanleitung für Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D 117790

Datenblatt 117790

Datenblatt für Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D 117790

Bartscher Kombidämpfer Silversteam2

Artikelnummer:	BAR-117790
GTIN:	4015613864952
HAN:	117790
Kategorie:	Kombidämpfer
Hersteller:
Versandgewicht:	72,23 kg
Artikelgewicht:	60,00 kg
Abmessungen außen:	635 x 770 x 680 (BxTxH in mm)
Wasseranschluß:	3/4"
Art der Steuerung:	Manuell One-Touch Rezeptauswahl Rezept-Tuner
Einschübe:	5 x 2/3 GN quer
Temperaturbereich:	+50 °C bis +300 °C
Außenmaterial:	CNS
Serienzubehör:	1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch
Programmierbar:	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anschlusswert:	4,8 kW / 400 V / 50 Hz 3 NAC
Einschübe Höhe:	74 mm
Herstellerland-/region:	Italien
Displayanzeige:	Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Betriebshinweis:	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	24 Monate
Ausführung:	Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Dämpfen Delta-T-Garen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Umluft Cooldown in Garphase Manuelle Beschwadung Abgerundeter Garraum Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
Nordrhein-Westfalen
33154 Salzkotten, Deutschland
[email protected]
https://www.bartscher.com

Kompakte Power für volle Leistung

Dank 4,8 kW Anschlussleistung und Rack-Control-Funktion meistert der Silversteam2 P-5230D auch voll bestückte Garräume mit durchgängig hoher Performance.

Spürbare Zeitersparnis im Küchenalltag

Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % sowie verkürzte Aufheizphasen erhöhen die Schlagzahl in Stoßzeiten – ideal für professionelle Abläufe.

Präzision auf den Punkt gegart

Die Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und der Anschluss für Kerntemperaturfühler ermöglichen kontrolliertes Garen bei jeder Anwendung.

Intuitive Touch-Steuerung mit System

Übersichtliche LED-Anzeigen und 600 Programmplätze sorgen für optimale Bedienbarkeit und reproduzierbare Ergebnisse – auch im Schichtbetrieb.

Mehr Flexibilität auf geringer Stellfläche

Mit 5 Einschüben im kompakten 2/3 GN-Format bietet der Silversteam2 P-5230D maximale Auslastung bei minimalem Platzbedarf.

Hygienisch durchdacht bis ins Detail

Ein abgerundeter Garraum aus CNS 18/10, herausnehmbare Auflageschienen und Tür-LEDs erleichtern Reinigung und Kontrolle im laufenden Betrieb.

Mehr Kontrolle auch im Dampfbetrieb

Die manuelle Beschwadung und Dampferzeugung durch Direkteinspritzung erlauben eine exakte Steuerung des Feuchtegrades – entscheidend für gleichmäßige Ergebnisse.

Smarte Konnektivität für moderne Küchen

Der USB-Anschluss an der Front ermöglicht eine schnelle Rezeptübertragung und unterstützt eine effiziente Prozessdokumentation in Großbetrieben.

Professionelle Bartscher Großküchentechnik online kaufen – Seit 2009

Bartscher autorisierter Händler In der Gastronomie und professionellen Großküchentechnik ist Vertrauen der wichtigste Faktor. Als Ihr autorisierter Fachhändler für Bartscher-Produkte stehen wir seit 2009 für Zuverlässigkeit, tiefgehendes Fachwissen und erstklassigen Service. Wir bieten Ihnen direkten Zugang zu einem umfassenden Sortiment an hochwertigen Bartscher-Geräten, die in puncto Qualität, Innovation und Langlebigkeit Maßstäbe setzen. Unser Versprechen: Eine kompetente Beratung, um genau das Bartscher-Modell zu finden, das perfekt zu Ihren individuellen Abläufen passt.

Warum ist Gastro-Michel Ihr starker Bartscher Partner?

Garantierte Originalware: Als offizieller Partner beziehen wir alle Gastro-Geräte direkt vom Hersteller. Das garantiert Ihnen fabrikneue Originalprodukte, die den strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards von Bartscher entsprechen.
Fundierte Produktkenntnis: Unser Team wird regelmäßig geschult und kennt die Bartscher-Produktpalette bis ins Detail. Wir beraten Sie herstellerkompetent bei der Auswahl der passenden Geräte für Ihren spezifischen Gastronomiebedarf.
Direkter Support & schneller Service: Bei Fragen, Garantieansprüchen oder der Ersatzteilbeschaffung profitieren Sie von unserem direkten Draht zu Bartscher. Wir sorgen für minimale Ausfallzeiten in Ihrer Küche.
Aktuelle Updates & Sonderaktionen: Ob technische Neuerungen, innovative Produktlinien oder exklusive Aktionspreise – bei Gastro-Michel erfahren Sie es als Erstes.

Das Bartscher-Sortiment bei Gastro-Michel: Profi-Technik für jede Küche

Bartscher bietet eines der breitesten Portfolios der Branche. Von leistungsstarker Koch- und Backtechnik über effiziente Kühl- und Spültechnik bis hin zu praktischen Kleingeräten und langlebigem Küchenzubehör. In unserem Onlineshop finden Sie unter anderem:

Koch- & Backtechnik: Professionelle Kombidämpfer, robuste Heißluftöfen, Fritteusen, Grills und Induktionskocher.
Kühl- & Präsentationstechnik: Energieeffiziente Kühlschränke, Tiefkühler, Kühlvitrinen und Buffet-Systeme.
Spültechnik & Hygiene: Leistungsstarke Geschirrspülmaschinen, Gläserspüler und passendes Spülzubehör.
Bar- & Cafeteria-Bedarf: Professionelle Kaffeemaschinen, Mixer, Entsafter und Barzubehör.
Edelstahlmöbel: Arbeitstische, Spültische, Wandhauben und Regale für eine hygienische Arbeitsumgebung.

Gastro-Michel – Ihr Erfolg ist unser Antrieb

Wir kennen die extremen Anforderungen des Gastronomiealltags und wissen, dass Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit zählen. Deshalb bieten wir Ihnen nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch den passenden Rundum-Service:

Individuelle Bedarfsanalyse: Wir nehmen uns Zeit für Ihre Küchenplanung und finden die optimale Lösung für Ihr Budget.
Schnelle und sichere Logistik: Ihre Bartscher Großgeräte werden schnell, transportsicher und zuverlässig direkt an Ihren Betrieb geliefert.
Verlässlicher Kundenservice: Auch nach dem Kauf steht Ihnen unser Support-Team bei allen Fragen zur Verfügung.

Vertrauen Sie auf jahrelange Expertise und die Vorteile eines autorisierten Fachhändlers. Statten Sie Ihre Gastronomie jetzt mit professionellen Bartscher-Geräten aus und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe nachhaltig.

➡️ [Hier geht es direkt zu unserem Bartscher-Markenshop]