MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 72.72 DIGITAL

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MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 72.72 DIGITAL

Ersparnis: 29%

Artikelnummer: NOR-493072072111

Elektro-Pizzaofen - 1 Kammer
Leistung: 6,00 kW, 400 V
Standgerät
Für EN-Bleche 600x400 mm
Elektronische Steuerung, Ober-/Unterhitze regelbar

2.477,19 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 2947.86 €

UVP des Herstellers: 3.489,00 €

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Herstellerinformationen:

Moretti Forni S.P.A
Via A.Meucci 4
61037 Mondolfo (PU), Deutschland
[email protected]
https://www.morettiforni.com

MORETTI iDeck iD-M 72.72 DIGITAL: Präzision und Leistung für Ihre Pizzeria

Der MORETTI iDeck iD-M 72.72 DIGITAL Elektro-Pizzaofen ist die ideale Standgerät-Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Backqualität, Effizienz und Bedienkomfort stellen. Entwickelt für den anspruchsvollen B2B-Einsatz, kombiniert dieses Modell robuste Bauweise mit fortschrittlicher digitaler Steuerung, um Ihnen stets perfekte Backergebnisse zu garantieren.

Produktdetails

Vielseitige Backkammer: Konzipiert für flexibles Arbeiten, ermöglicht der Ofen sowohl das direkte Backen auf dem Schamottstein als auch die effiziente Nutzung von EN-Blechen im Format 600 x 400 mm.
Robuste und sichere Ofenklappe: Ausgestattet mit einer langlebigen Edelstahl-Ofenklappe inklusive Sicherheitsglas, die nach unten abklappbar ist. Ein ergonomischer Edelstahl-Griff und ein federgestütztes Türöffnungssystem gewährleisten eine komfortable und sichere Handhabung im täglichen Betrieb.
Optimale Backkammerbeleuchtung: Eine stoßgeschützt eingebaute Halogenlampe sorgt für eine klare und konstante Ausleuchtung der Backkammer, wodurch der Backvorgang jederzeit präzise überwacht werden kann.
Effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung: Die einzelne Backkammer verfügt über verstärkte Heizelemente, die strategisch unterhalb des Schamottsteinbodens platziert sind, um eine konstante und homogene Temperaturverteilung für perfekte Backergebnisse zu gewährleisten.
Intuitive digitale Steuerung: Eine fortschrittliche elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die präzise Einstellung von Start/Stopp, Licht, Backtimer und die genaue Überwachung der Temperatur über separate Fühler je Kammer.
Feinjustierbare Temperaturzonen: Die Arbeitstemperatur für Ober- und Unterhitze ist elektronisch getrennt regelbar, was eine exakte Anpassung an unterschiedliche Pizzen, Teigsorten und Backwaren ermöglicht und somit höchste Qualität sichert.
Leistungsstarker Elektroanschluss: Mit einem Elektroanschluss von 6,00 kW bei 400 V und 3N | 50 Hz ist der Ofen für den intensiven Dauerbetrieb in professionellen Umgebungen ausgelegt.

Warum Sie bei Gastro-Michel kaufen sollten

Wenn Sie sich für Gastro-Michel entscheiden, profitieren Sie nicht nur von geprüfter Markenqualität, sondern auch von unserem persönlichen Service. Wir liefern mit kurzen Lieferzeiten und stehen Ihnen mit einer fachgerechten Beratung zur Seite, die genau auf Ihre Betriebsabläufe zugeschnitten ist. Bei uns erhalten Sie langlebige Technik mit einem verlässlichen After-Sales-Support.

Dokumente

Bedienungsanweisung 493072072111

Bedienungsanweisung 493072072111

Bedienungsanweisung für MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 72.72 DIGITAL

Artikelnummer:	NOR-493072072111
GTIN:	4063377176729
HAN:	493072072111
Kategorie:	Pizzaofen
Hersteller:
Versandgewicht:	128,00 kg
Artikelgewicht:	115,00 kg
Abmessungen außen:	988 x 1152 x 463 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	720 x 720 x 140 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1250 in mm
Kochstellen:	1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 35 cm
Fassungsvermögen:	4 x Pizza, Ø in cm: 30;4 x Pizza, Ø in cm: 35;1 x Pizza, Ø in cm: 45;1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Temperaturbereich:	50 °C bis 380 °C für Reinigung bis zu 450 °C
Außenmaterial:	Edelstahl
Innenmaterial:	Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
Serie:	Serie iDeck / iDeck-DIGITAL
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	6,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	6,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	0,375
Isolierung:	Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Bestückung:	4 x Pizza, Ø in cm: 30;4 x Pizza, Ø in cm: 35;1 x Pizza, Ø in cm: 45;1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieverbrauch in 24 h:	3,00 kWh / Betriebsstunde
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Tiefe bei geöffneter Klappe:	1250 in mm
Ausführung:	Standgerät

Moretti Forni – Tradition trifft Innovation

Seit über 70 Jahren steht Moretti Forni für leidenschaftliche Pizzakultur und innovative Technologie. Die Öfen werden in Italien mit Liebe zum Detail hergestellt und garantieren beste Backergebnisse.

Wir sind Onlinehändler für die hochwertigen Pizzaöfen und Pizzatechnik von Moretti Forni aus Italien. Ob Sie Profi-Pizzabäcker oder leidenschaftlicher Caterer sind, bei uns finden Sie das perfekte Equipment für perfekte Pizzagenüsse.

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