Regenerationsofen GRE 061 E 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 4.606,56 €

GRE 061 E: Effiziente Regeneration für perfekte Speisenqualität

Der Regenerationsofen GRE 061 E ist die ideale Elektro-Lösung für Gastronomiebetriebe, die gekühlte Speisen präzise und schonend auf Serviertemperatur bringen möchten. Als kompaktes Tischgerät konzipiert, bietet er höchste Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit, um die Qualität Ihrer Gerichte stets zu gewährleisten und Arbeitsabläufe zu optimieren.

Produktdetails

Präzise Regeneration und Feuchtigkeitskontrolle: Speziell für das Regenerieren von gekühlten Speisen entwickelt, sorgt das integrierte CLIMACHEF-System für eine automatische und exakte Kontrolle der Luftfeuchtigkeit. Dies verhindert das Austrocknen der Speisen und garantiert optimale Ergebnisse bei einer Arbeitstemperatur von 30 bis 210 °C.
Intuitive Touch-Steuerung mit erweiterten Funktionen: Die elektronische Steuerung in der Frontblende mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display ermöglicht eine einfache und mehrsprachige Bedienung. Funktionen wie Warmhalten, Vorheizen, programmierbare Garphasen, ein Selbstdiagnosesystem und ein Sperrsystem mit Kennwort bieten maximale Kontrolle und Sicherheit.
Optimale Kapazität und flexible Handhabung: Ausgelegt für GN 1/1 Behälter im Quereinschub, bietet der Ofen ein entnehmbares Einhängegestell mit einem Einschub-Abstand von 64 mm. Die Möglichkeit zur Stapelung (mit optionalem Zubehör) macht ihn besonders platzsparend und anpassungsfähig an Ihre Küchenbedürfnisse.
Robuste Bauweise und höchste Sicherheit: Ausgestattet mit einer Volltür inklusive Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, gewährleistet der Ofen Langlebigkeit und Energieeffizienz. Sicherheitsmerkmale wie die Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ein Sicherheitsventil und ein Sicherheitsthermostat sorgen für einen sicheren Betrieb.
Hygienisches Design und einfache Wartung: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und das integrierte Entwässerungssystem erleichtern die Reinigung erheblich. Das zur Reinigung entnehmbare Einhängegestell sowie die leicht erreichbaren Service- und Wartungskomponenten unterstreichen die durchdachte Konstruktion für den professionellen Einsatz.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437040061

Bedienungsanweisung 437040061

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen GRE 061 E

Artikelnummer:	NOR-437040061
GTIN:	4063377156127
HAN:	437040061
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	108,00 kg
Artikelgewicht:	94,00 kg
Abmessungen außen:	800 x 715 x 854 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Glasdrehtüren
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1488 in mm
Wasseranschluß:	Festwasseranschluss
Wasserdruck:	1,5 bis 5 bar
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit und Programm zum Warmhalten nach der Regenerierung
GN-Größe:	6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm bis 50 mm Höhe
Fassungsvermögen:	6 x GN 1-1-64;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung;1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 64;4 x Stellfüße
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	15,0 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	6 x GN 1/1-64;6 x EN 600 x 400 mm;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Tischgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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