fahrbarer Regenerationsofen RRT 061 E 6xGN 1/1 o. EN600x400, 4.713,12 €

RRT 061 E: Effiziente Regeneration für höchste Ansprüche in der Profiküche

Der RRT 061 E ist ein leistungsstarker, fahrbarer Elektro-Regenerationsofen, konzipiert für die effiziente und schonende Wiedererwärmung gekühlter Speisen. Er bietet Gastronomiebetrieben eine zuverlässige Lösung zur Aufrechterhaltung der Speisenqualität und zur Optimierung von Arbeitsabläufen, indem er Flexibilität und präzise Temperaturkontrolle vereint.

Produktdetails

Präzise Regeneration: Mit einem Umluft-Beheizungssystem und einem Arbeitsbereich von 30 bis 210 °C regeneriert der RRT 061 E gekühlte Speisen schonend und zuverlässig. Eine automatische Temperaturverringerung am Ende des Zyklus sowie eine Warmhaltefunktion sichern die optimale Speisenqualität bis zum Servieren.
Intuitive Touch-Steuerung: Die elektronische Steuerung mit einem 4,3 Zoll großen, multilingualen LED-Touch-Display ermöglicht eine einfache und präzise Einstellung von Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Funktionen wie Startverzögerung und ein akustisches Signal am Zyklusende optimieren den Arbeitsfluss.
Maximale Mobilität und Ergonomie: Als fahrbares Standgerät mit vier robusten Rollen (davon zwei mit Bremse, Ø 125 mm) und ergonomischen Griffen lässt sich der Ofen mühelos positionieren. Eine umlaufende Gummi-Stoßleiste schützt das Gerät und die Umgebung im täglichen Betrieb.
Hygienisches und wartungsfreundliches Design: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken und das entnehmbare Einhängegestell für GN 1/1 erleichtern die Reinigung erheblich. Ein versenkbarer Wassertank und eine Abwasser-Auffangschale tragen zur Sauberkeit bei, während leicht zugängliche Servicekomponenten die Wartung vereinfachen.
Robuste Bauweise und Sicherheit: Ausgestattet mit einem Sicherheitsthermostat und einer hitze- und alterungsbeständigen Türdichtung gewährleistet der RRT 061 E einen sicheren und langlebigen Betrieb. Die Volltür mit Schnappverschluss und Drehgriff kann werkseitig gegen Aufpreis im Anschlag gewechselt werden.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437051081

Bedienungsanweisung 437051081

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRT 061 E

Artikelnummer:	NOR-437051081
GTIN:	4063377156202
HAN:	437051081
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	108,00 kg
Artikelgewicht:	93,00 kg
Abmessungen außen:	880 x 825 x 1010 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1533 in mm
Wasseranschluß:	integrierter Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit und Programm zum Warmhalten nach der Regenerierung
GN-Größe:	für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 78 mm
Fassungsvermögen:	6 x GN 1-1-78;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 78;1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend;4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 125
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	15,0 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Rollen:	4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	6 x GN 1/1-78;6 x EN 600 x 400 mm;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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