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Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 061 E

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: NOR-437054061

Kombi-Wagen Kühlen/Regenerieren
Elektro, 3,45 kW, 0-160 °C
GN 1/1, Einschub quer
LED-Display 4,3", Touch-Screen
Standgerät, fahrbar

7.917,12 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 9421.37 €

UVP des Herstellers: 10.996,00 €

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RRD 061 E: Ihr Kombi-Wagen für effizientes Kühlen und präzises Regenerieren

Der RRD 061 E ist ein hochmoderner, fahrbarer Kombi-Wagen, der speziell für die anspruchsvollen Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde. Er vereint die Funktionen des Kühlens und Regenerierens in einem einzigen Gerät und gewährleistet so höchste Lebensmittelqualität und optimierte Arbeitsabläufe. Mit seiner robusten Bauweise und intuitiven Bedienung ist der RRD 061 E die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Flexibilität und exzellente Speisenqualität legen.

Produktdetails

Kombi-Funktionalität: Der RRD 061 E ist ein vielseitiger Kombi-Wagen, der sowohl zum Kühlen als auch zum präzisen Regenerieren von Speisen im breiten Temperaturbereich von 0 bis 160 °C konzipiert ist, ideal für die flexible Küchenorganisation und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Intuitive Touch-Steuerung: Die elektronische Steuerung mit einem 4,3 Zoll LED-Touch-Screen-Display ermöglicht eine einfache und präzise Einstellung von Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Funktionen wie Startverzögerung, Warmhaltefunktion und ein akustisches Signal am Zyklusende optimieren den Arbeitsablauf und die Prozesskontrolle.
Optimale Kapazität und Mobilität: Das Standgerät ist für GN 1/1 Einschübe (quer) ausgelegt und verfügt über ein entnehmbares Einhängegestell mit 78 mm Einschub-Abstand. Ergonomische Griffe und vier robuste Rollen (Ø 125 mm, zwei davon mit Bremse) gewährleisten eine einfache Handhabung und flexible Positionierung in Ihrer Küche.
Hygienisches Design und einfache Wartung: Der Innenraum mit abgerundeten Ecken, ein versenkbarer Wassertank und ein zentraler Garraum-Abfluss erleichtern die Reinigung erheblich. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar und alle Service- und Wartungskomponenten sind leicht zugänglich, was die Betriebsbereitschaft maximiert.
Effiziente Umluft-Technologie: Ein autoreverser Lüfterradbetrieb mit einstellbarer Drehzahl und ein Umluft-Beheizungssystem mit Sicherheitsthermostat sorgen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und optimale Ergebnisse beim Kühlen und Regenerieren Ihrer Speisen.
Robuste und sichere Bauweise: Eine Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung sowie eine umlaufende Gummi-Stoßleiste schützen das Gerät und das Personal im täglichen Betrieb und gewährleisten eine lange Lebensdauer.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437054061

Bedienungsanweisung 437054061

Bedienungsanweisung für Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 061 E

Artikelnummer:	NOR-437054061
GTIN:	4063377156264
HAN:	437054061
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	150,00 kg
Artikelgewicht:	130,00 kg
Abmessungen außen:	880 x 829 x 1340 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1537 in mm
Wasseranschluß:	integrierter Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit LCD-Touchscreen für Temperatur-, Zeit- und Feuchtigkeitseinstellung und Startzeitverzögerung
GN-Größe:	für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Fassungsvermögen:	6 x GN 1-1-78;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	0 °C bis 160 °C
Einbringtemperatur:	3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 0 - 160 °C
Kältemittel:	R-290
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 78;1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend;1 x einstellbare Lüfterdrehzahl;4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 125
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	3,45 kW \| 230 V \| 1 \| 50 Hz
Absicherung:	15,0 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Rollen:	4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	6 x GN 1/1-78;6 x EN 600 x 400 mm;12 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;6 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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