Bartscher Kochtechnik: Leistungsstarke Herde, Induktion & Pastakocher

Vielfältige Kochlösungen für Ihre Profiküche

Präzise Temperaturregelung und maximale Energieeffizienz für den harten Gastro-Alltag:

• Induktionskochfelder & Woks: Schnell, sicher und energiesparend. Induktion liefert punktgenaue Hitze in Sekundenschnelle und reduziert die Wärmeentwicklung in der Küche drastisch.
• Gastro-Herde (Gas & Elektro): Die Kraftpakete für jede Kochzeile. Robust verarbeitet, mit starken Brennern oder Platten ausgestattet, die auch großen Kochtöpfen und schwerem Kochgeschirr problemlos standhalten.
• Pastakocher & Bain-Maries: Spezialgeräte für perfekte Abläufe. Ob kochende Pasta im Dauereinsatz oder das schonende Warmhalten von Saucen und Beilagen im Wasserbad – hier brennt nichts an.
• Großküchen-Kochgeräte: Für die Großküche oder Kantine sind Multibräter, Kochkessel oder Kippbratpfannen uverzichtbar.

Robustheit und Sicherheit für höchste Ansprüche

Die Kochgeräte von Bartscher bestehen überwiegend aus hochwertigem, pflegeleichtem Chromnickelstahl, der den strengen Hygieneanforderungen (HACCP) mühelos entspricht. Abgerundete Kanten, gut zugängliche Fettauffangbehälter und integrierte Sicherheitseinrichtungen wie Überhitzungsschutz oder Flammüberwachung bei Gasgeräten sorgen für einen sicheren und reibungslosen Betrieb.

Planen Sie eine neue Kochzeile oder möchten einzelne Komponenten ersetzen? Als autorisierter Fachhändler berät Gastro-Michel Sie herstellerkompetent und liefert Ihre neue Kochtechnik zuverlässig direkt in Ihren Betrieb.