fahrbarer Regenerationsofen RRT 153 E 32xGN 1/1 o. 16xGN2/1, 8.118,00 €

RRT 153 E: Perfekte Speisenregeneration und maximale Flexibilität für Ihre Großküche

Der RRT 153 E ist ein hochleistungsfähiger, elektrischer Regenerations- und Warmhalteofen, konzipiert für die professionelle Großküche. Er ermöglicht die effiziente und schonende Regeneration von gekühlten Speisen, um diese in optimaler Qualität und bei idealer Temperatur servierfertig zu machen. Dank seiner mobilen Bauweise und intuitiven Bedienung ist der RRT 153 E die ideale Lösung für Catering, Bankette und alle Bereiche, in denen Flexibilität und Speisenqualität entscheidend sind.

Produktdetails

Effiziente Speisenregeneration: Der RRT 153 E ist speziell für das Regenerieren von gekühlten Speisen ausgelegt und arbeitet in einem Temperaturbereich von 30 bis 210 °C. Das Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Entlüftungsventil sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Ergebnisse. Eine Temperaturverringerung am Ende des Zyklus sowie eine Warmhaltefunktion garantieren stets die perfekte Serviertemperatur.
Flexible Kapazität und Handhabung: Ausgestattet mit einem entnehmbaren Einhängegestell, bietet der Ofen Platz für GN 2/1 oder GN 1/1 Behälter, die sowohl längs als auch quer eingeschoben werden können. Der Einschub-Abstand von 72 mm ermöglicht eine vielseitige Bestückung. Die zwei Volltüren mit Schnappverschluss und Drehgriff sind mit hitze- und alterungsbeständigen Dichtungen versehen, um Energieverluste zu minimieren.
Intuitive Touch-Steuerung: Die elektronische Steuerung in der Frontblende verfügt über ein 4,3 Zoll großes, mehrsprachiges LED-Touch-Display. Hierüber lassen sich Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit präzise regeln. Funktionen wie Startverzögerung, ein akustisches Signal am Zyklusende und ein Hauptschalter bieten maximalen Bedienkomfort und Kontrolle.
Maximale Mobilität und Sicherheit: Als fahrbares Standgerät ist der RRT 153 E mit vier robusten Rollen (Ø 150 mm), davon zwei mit Bremse, ausgestattet. Ergonomische Griffe erleichtern das Manövrieren, während eine umlaufende Gummi-Stoßleiste das Gerät und die Umgebung vor Beschädigungen schützt. Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet den sicheren Betrieb des 10,15 kW starken Elektrogeräts.
Hygienisches Design und einfache Wartung: Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken gestaltet, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Das Einhängegestell ist zur gründlichen Reinigung entnehmbar. Ein versenkbarer Wassertank und eine Auffangschale für Abwasser tragen zusätzlich zur Hygiene bei. Alle Service- und Wartungskomponenten sind leicht zugänglich, was die Betriebsbereitschaft sichert.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 437051153

Bedienungsanweisung 437051153

Bedienungsanweisung für Regenerationsofen RRT 153 E

Artikelnummer:	NOR-437051153
GTIN:	4063377145947
HAN:	437051153
Kategorie:	Regenerationsöfen
Hersteller:
Versandgewicht:	177,00 kg
Artikelgewicht:	157,00 kg
Abmessungen außen:	1000 x 855 x 1680 (BxTxH in mm)
Höhe mit Füssen:	höhenverstellbare Füße
Art der Tür:	Volltür
Türanschlag:	Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1515 in mm
Wasseranschluß:	integrierter Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige
Art der Steuerung:	elektronische Steuerung mit Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit und Programm zum Warmhalten nach der Regenerierung
GN-Größe:	für 32 x GN 1/1 oder 16 x GN 2/1, Abstand 72 mm
Fassungsvermögen:	16 x GN 2-1-72;32 x GN 1-1-72;64 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;32 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Arbeitstemperatur:	30 °C bis 210 °C
Einbringtemperatur:	3
Temperaturbereich:	Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
Außenmaterial:	CHR 1.4016
Innenmaterial:	CNS 1.4301
Serienzubehör:	1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 72;1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend;4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 150
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	10,15 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	10,15 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	14,7 A
Sicherung:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Rollen:	4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Isolierung:	Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Bestückung:	16 x GN 2/1-72;32 x GN 1/1-72;64 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;32 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Schutzart:	IPX4 - spritzwassergeschützt
Material:	außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
Niedersachsen
28307 Bremen, Deutschland
[email protected]
https://www.nordcap.de

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