Zwischenablagen, GN-Behälter und Trennstege: Flexibilität für Ihre Präsentation

Jedes Gastro-Konzept ist individuell. Damit Sie Ihre Kühlaufsatzvitrine optimal an wechselnde Speisenangebote anpassen können, bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Systemkomponenten:

• GN-Behälter & Zubehör: Passgenaue Gastronorm-Behälter aus hochwertigem Edelstahl (CNS) oder transparentem Polycarbonat ermöglichen eine saubere Strukturierung Ihrer Zutaten – ideal für Pizzastationen oder Salatbars.
• Trennstege & Verbindungsstreben: Um verschiedene GN-Größen (z. B. GN 1/3, 1/6 oder 1/9) stabil und rutschfest in Ihrer Kühlaufsatzvitrine zu kombinieren, sind robuste Trennstege unerlässlich. Sie verhindern Kälteverluste durch ungenutzte Zwischenräume.
• Tragroste & Zwischenablagen: Erhöhen Sie die nutzbare Fläche in Standvitrinen. Richtig dimensionierte Roste sorgen für eine ungehinderte Luftzirkulation bei Umluftkühlungen, was Hotspots verhindert und die Ware gleichmäßig frisch hält.

Hygiene, Schutz und Werterhalt im Fokus

Die Investition in hochwertige Gastronomiegeräte muss sich langfristig auszahlen. Das richtige Zubehör schützt Ihre Technik und erleichtert die tägliche Reinigung:

• Glasaufbauten & Hustenschutz-Scheiben: Ersatz- und Erweiterungselemente aus Sicherheitsglas (ESG) oder Acrylglas garantieren optimalen Warenschutz vor äußeren Einflüssen, ohne die Sicht auf Ihre Produkte einzuschränken.
• Nachtabdeckungen & Schiebetüren: Nach Betriebsschluss oder in ruhigen Zeiten senken passende Abdeckungen den Energieverbrauch Ihrer Kühlgeräte spürbar und entlasten die Kühlaggregate.
• Pflege- und Reinigungsprodukte: Spezielle Edelstahlreiniger und Desinfektionsmittel sorgen dafür, dass Oberflächen keimfrei bleiben und der Edelstahl seinen Glanz behält.

Worauf sollten Sie beim Kauf von Vitrinen-Zubehör achten?

Um Fehlkäufe und Ausfallzeiten zu vermeiden, sollten vor der Bestellung folgende Punkte geprüft werden:

1. Kompatibilität und Maße: Überprüfen Sie das exakte Modell Ihrer Vitrine. Beachten Sie, ob das Gerät für GN-Behälter ausgelegt ist oder feste Stellflächen besitzt.
2. Kühlungsart (Stilli oder Umluft): Bei Umluftvitrinen dürfen Zwischenablagen den Luftstrom nicht blockieren. Bei stiller Kühlung ist die Platzierung direkt auf dem Gehäuseboden entscheidend.
3. Materialqualität: Setzen Sie im direkten Lebensmittelkontakt ausschließlich auf korrosionsfreien Edelstahl oder lebensmittelechten, BPA-freien Kunststoff.

Nutzen Sie das volle Potenzial Ihrer Präsentations- und Kühltechnik. Mit dem richtigen Zubehör optimieren Sie Arbeitsabläufe, senken Betriebskosten und setzen Ihre kulinarischen Kreationen perfekt in Szene.