Kaufempfehlung:

Investieren Sie in eine Profi-Fritteuse von Gastro-Michel, um konstante Qualität zu gewährleisten und die Effizienz in Ihrer Küche zu steigern. Eine hochwertige Fritteuse ist die Grundlage für viele umsatzstarke Gerichte und amortisiert sich schnell durch zufriedene Kunden und optimierte Arbeitsabläufe. Egal ob Sie Elektrofritteusen oder Gas-Fritteusen, Tischgeräte oder Standgeräte mit Unterschrank suchen – bei uns finden Sie das passende Modell von namhaften Gastro-Marken wie Bartscher, KBS, Zanussi und anderen.

Es ist entscheidend, richtig zu frittieren und die passende Temperatur zu verwenden. Daher sind gewerbliche Fritteusen schneller einsatzbereit als herkömmliche Fritteusen fü den Hausgebrauch. Wenn das Fett oder Öl zu kalt ist, saugen die Speisen mehr Fett auf. Bei einer Temperatur von 170 °C kann der Stoff Acrylamid in frittierten Speisen entstehen. Acrylamid steht im Verdacht, Krebs zu verursachen, daher sollten Sie nicht bei Temperaturen über 170 Grad frittieren!

Finden Sie die passende Fritteuse für Ihren Bedarf:

Unsere große Auswahl deckt alle Anforderungen ab:

• Konfiguration: Wählen Sie zwischen Geräten mit Einzel- oder Doppelbecken. Doppelfritteusen mit 2 Becken ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen oder bewältigen hohe Bestellvolumina effizienter.
• Bauart: Benötigen Sie ein kompaktes Modell für die Arbeitsfläche? Dann sind unsere Tischgeräte ideal. Für höhere Kapazitäten und oft mit praktischem Stauraum versehen, empfehlen sich unsere robusten Standgeräte mit Unterschrank.
• Spezialisierung: Neben Allround-Fritteusen bieten wir auch spezielle Backwarenfritteusen, die optimal auf die Anforderungen beim Frittieren von Teigwaren wie Berlinern oder Donuts ausgelegt sind.
• Energiequelle: Entscheiden Sie sich je nach Anschlussmöglichkeiten und Vorlieben zwischen leistungsstarken Elektrofritteusen oder flexibel platzierbaren Gas-Fritteusen.

Sollte die passende Fritteuse für Ihre Gastronomie nicht dabei sein, kontaktieren Sie uns gerne. Kaufen Sie Ihre nächste Fritteuse bei Gastro-Michel und profitieren Sie von unser langjährigen Erfahrung.